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今回はこちらへ。先客5名、後客7名と結構人気ですね。券売機でらーめん並盛をポチり。ここは所謂濃厚豚骨魚介系ですが無化調とのことでどんな塩梅なのか気になります。スープから。見るからに濃厚でドロドロです。豚骨濃度高く、骨のザラザラ感あり鶏のマイルドさもあります。カエシ、魚介風味は薄めな方です。無化調ですが旨味凄いですね。麺は三河屋製麺の中太ストレート。個人的に三河屋製麺さん好きですね。モチモチしてうまい！勿論スープの絡みも抜群。具材はチャーシュー、海苔水菜、ネギ、メンマ、柚子の皮チャーシューは脂身多いバラ肉食感はヤワヤワ。濃厚スープにサッパリ水菜はいいですね。無化調でこれだけうまい豚骨魚介は素晴らしいですね。接客も良かったです。ご馳走さまでした。らーめん並 700円
cle556
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ラララなおじさん
おかぴ
ぽんたくん
爺ちゃま
先客5名、後客7名と結構人気ですね。
券売機でらーめん並盛をポチり。
ここは所謂濃厚豚骨魚介系ですが
無化調とのことで
どんな塩梅なのか気になります。
スープから。
見るからに濃厚でドロドロです。
豚骨濃度高く、骨のザラザラ感あり
鶏のマイルドさもあります。
カエシ、魚介風味は薄めな方です。
無化調ですが旨味凄いですね。
麺は三河屋製麺の中太ストレート。
個人的に三河屋製麺さん好きですね。
モチモチしてうまい！
勿論スープの絡みも抜群。
具材はチャーシュー、海苔
水菜、ネギ、メンマ、柚子の皮
チャーシューは脂身多いバラ肉
食感はヤワヤワ。
濃厚スープにサッパリ水菜はいいですね。
無化調でこれだけうまい豚骨魚介は素晴らしいですね。
接客も良かったです。
ご馳走さまでした。
らーめん並 700円