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80点
台湾まぜそば[汁なし/担々麺]
麺 やまらぁ（東京都中央区）miles

「台湾まぜそば」@麺 やまらぁの写真食べた第一印象は「四川風汁なし担々麺」。しかし、タレと海苔で旨味をアップ、重みのある辛味でキレもアップ、さらにピリ辛の挽肉でリズムもアップと、「汁なし」にありがちな欠点を見事に克服しています。さすが「やまらぁ」の新作、期待通りの出来栄えでした。

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http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-135.html

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

どもです＾＾

でたー！「やまらぁ」の限定じゃないですか♪

しかも今回「台湾」ですかー　面白そうです　追っかけますよ＾＾

はぐれメタボ | 2012年4月11日 13:41