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「ピザらぁ(20食限定/1日)¥1000」@麺 やまらぁの写真水天宮エリアでの商用の後、同行者と久々訪問。
未食のつけ麺を検討し、暖簾をくぐり食券機を見ると、限定の文字に、急きょ変更。

ランチサービスの大盛を選択し、談笑する事、6~7分で
サーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125200326?size=1024
鶏白湯ベースに、トマトソースのマッチング。
バジルソースが淵に沿って流れており、桜井商店製の中太縮れ麺、とろけるチーズ、ルッコラ、
刻みホールトマト、ソーセージwwwの構成。

先ずはレンゲでスープを一口。
鶏出汁の甘味がベースとなり、トマト由来の酸味が突出。
バジルとの調和も機能し、かなりイタリアン寄りな味わいで面白い。
濃度としては、比較的高く、つけ麺のつけ汁でも行けるほど濃厚な仕上がり。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125200450?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
ねとぉ~っと、溶けだしたとろけるチーズが、否が上にも、麺に絡まりまくり、
相性含め上々な仕上がり。

このとろけるチーズがトマトの酸味を抑え、非常にまろやかな仕様に様変わり。
奥行きも加わり、更なる鶏のうま味も感じられるようになった。


【ソーセージ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125200883?size=800
ソーセージはまんま。
スープとも相性がよいが、もう一本位欲しい所w

ざく切りされたトマトは、甘味もあり、箸休め?としても楽しめた。

中盤以降、とろけるチーズの影響もあり、汁無し的なビジュアルに
卓上BPを適量振り掛け、アクセントを楽しんだ。

若干個人的嗜好から外れた一品であったが、アイデア含め面白い。
季節物の創作性メニュー含め再訪時にチャレンジしてみたい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようです~

ピザ?????

 うーむ。
オモシロそうやけど。

ピザーラに行くかもw

ども~
あまり好みではありません。トマト、カレーには合う素材が決まっているような?!
このお値段ですからねぇ~。麺友が頼んだモノを一口貰うだけでイイかな?!

はち ~減量中~ | 2012年3月12日 08:05

おはようございます

実は最近気になっているお店でして。。。
年内には伺おうと思っています。

Liberty | 2012年3月12日 08:28

すみません。。多忙では決してないんですが~
サボりクセでなかなかコメ出来ずじまいで。。。

スゴイですね~ピザーラお届けですか?鶏白湯がベースでバジルなんかも入って

。。あっ!ピザーラ。。。塩師匠とかぶっちゃった(笑)

こう | 2012年3月12日 09:53

おほほ。
ピザですかー。
ワタシも先日ピザなるものをいただきましたが、コレはバジルソースにルッコラと
アプローチの違いがありますねー。
面白そう!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月12日 11:01

どもです!
おもしろそーですね^^
そろそろ再訪しようかな~

King Tetsu(なの?) | 2012年3月12日 12:52

どうもです~。

おぉ~、ピザ!
面白そうなメニューですが、チョイと嗜好によって分かれそうですねw
>スープとも相性がよいが、もう一本位欲しい所w
この件、何気にハマってしまいましたww
1000円かぁ~。冒険できるかな(苦笑)

おうじろう | 2012年3月12日 13:58

なかなか人形町に用事がなくて・・・・。この一品は狙ってたのですが先越されました。
ジャンキーなようで、きっちりとまとまっているのが、やまらぁらしいですね!

こんにちは。

おお こちらの限定は狙ってるんですよ~

食べたいですが、忙しくていけませんw

3月下旬かその後かもしれません。。。

Stag Beetle | 2012年3月12日 16:05

こんにちは~

トマトは苦手の当方ですが、なんとなく味見してみたいスープです。

でも1000円。

結構強気な設定ですね。

こんばんは。
やまらぁ大好きなんですよ (^^)
ピザらぁ確かに気になってました。
前回激からぁと迷ったんですよ。
こちらの店主さんも物凄い引き出し持ってますからね(^^)

したん | 2012年3月12日 18:08

こんにちは。

おおっ!
まさにピザですね、コレは。
丸のままのソーセージ、、、果たしてラーメンに合うや否や。。。
我が家のマナムスメの場合、ソレがタコさんに切ってないと怒ります。。。

hima | 2012年3月12日 19:55

毎度~

あまり好みとは思えんラーメンやけど、
この店のチャレンゲ精神に脱毛ですわ~w

アカンな~同好会 | 2012年3月12日 20:22

こんにちは。

イタリアンテイストな一杯ですね。
シュレッドチーズがトロけてきたら、結構イケそうな気がします。
残りのスープにライスを投入して、リゾットにしても楽しめそうですねw

NSAS | 2012年3月12日 20:35

どもー。

スープパスタ?
洋風テイストのラーメンは比較的好きなのですが,どう生かしてるかですよね~。

Ra.Ibasen | 2012年3月12日 20:40

KMです。
こういうの好きなんです。
麺ではなく、強力粉の加水が超低い小麦粉のものがいいな。
汁に付けたりしたいです。
硬いパン、クラッカー的な旨味のする・・・やっぱりピザ生地か?

KM | 2012年3月13日 17:12

どうも~

ソーセージってww
確かにもう一本欲しいですね。
でも、ピザならソーセージじゃなくサラミだと思うのは自分でしょうか?w

corey(活動終了) | 2012年3月13日 19:14

あ、これ旨そう!と思ったら食べたことありましたw
個人的にはかなり気に入ったんですが、あんまり響かなかった感じでしょうか。。。
ライスぶっこんだ後はさらに美味かったですよ。

・・・ってういうか、僕が食べた時は800円だったのに!
何が値上げの原因なんでしょう。。。たしかに1000円ではちょっとアレかもw

タム6000 | 2012年3月13日 21:14

どうもです!!
限定20杯ですか…
無理だなぁ…(汗)

| 2012年3月13日 23:32

初めまして、こんばんは^^ 鶏白湯のお味もとっても美味しかったですが、ピザらぁ、とっても気になっていました^^とろけるチーズがとっても美味しそうです^^

RamenNoodleSoup | 2012年3月30日 21:15