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「小ラーメン豚入(ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真4/9
小ラーメン豚入 750円

所用で神奈川方面へ。
で、小田急線を使っていたのですが、町田で乗り換えればこちらが近いことが判明!
かなり評判の高いこちら、結構取っ付きやすく、初心者の入門編としては打ってつけらしいですが、果たして?
ちなみに、全38店舗中19店舗目になります。

18時19分着。
外待ち10人、中待ち6人。
その後も後続はぞろぞろと、店内に常に最低でも4~5人は出来るといった状況。
18分後に着席、その3分後にコール、提供となりました。

スープはほぼ非乳化。
豚の旨味が十分すぎるほどしっかり出ているので、カネシがきついという感じでもない。
非乳化だとカネシ強調型が多いが、これは口当たりが良く、非常に飲みやすい。
油もそれほど多い感じでもないですし。
ニンニクは結構しっかり効いてくれてましたけどw

麺は平打ちの中太ストレート。
硬めコールが多かったですが、なるほど、確かにデフォだと柔いかも。
ただ、食べやすさを重視している印象で、このスープには合っているかも。
スープの絡み具合が良いですし。
量は300g程度と、まあ、二郎標準と言えるでしょう。

野菜の盛りはそこそこ良いですねぇ。
キャベツの割合が良く、軽く3割は占めているかと。
シャキッとした茹で具合で、食べ応え十分。

豚は赤身のホロッとした部分もありましたが、総じてしっとり柔らか。
脂身部分は多すぎず、全体のバランスが非常に良い。
味付けも濃すぎず、適度な肉の旨味を伝えています。

初心者向きと言われる通り、確かに食べやすくはありますね。
それでいて、食べ慣れた方でも満足出来るだけの土台の良さを持っていますし。
そうそう来られないとは思いますが、再訪の暁には、麺硬めでガッツリ頂きたいと思います。

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/6381058

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

よいなぁ~(^^)
ここの直系は行きたいBEST3に
エントリーしております!

YMK | 2012年4月11日 08:57

どもです

コチラ評判良いですねぇ。
成程、非乳化なれどバランスは取れていて油は少なめと。

最近は直系に関しては麺は「やや柔」くらいが好みになってきたような気がします。

何れにせよコチラはいつかチャンスがあれば狙って行きたいです。

☠秋☠ | 2012年4月11日 10:32

なかなかの山ですねー。
最近(インスパばっかりで)二郎に行ってないので、久しぶりに山登りがしたくなりました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月11日 11:04

どもです!
キャベ比率が高いのは野菜ヘビーユーザーにとっては
うれしいですね^^
が、場所的には行けないかな~

King Tetsu(なの?) | 2012年4月11日 12:18

こんにちわ~

スープも麺も食べやすさを重視してる感じですね^^
初心者のワタクシ向きですよ♪

って、神奈川じゃないですかぁ~w
なかなか行けませんよww

たく☆ | 2012年4月11日 14:59

 続いてどうも~!
>野菜の盛りはそこそこ良いですねぇ。
キャベツの割合が良く、軽く3割は占めているかと。
 いや十分な盛りですね~。そしてキャベツの割合が多いのは嬉しいですね~♪
 行きたいけど先ずはもっと近くの直系かなぁ・・・w

バスの運転手 | 2012年4月11日 15:46

わ!これは旨そうですね~。
非乳化なのに柔らかいスープ、軟めの麺がうまそうですね。
昔この近くに住んでたのですが、今は全く疎遠になっちゃったからなぁ。。。機会あれば遠征してみようかな?

・・・というか、この時間にこの写真見ると、めっちゃ直系食いたくなってきちゃいますw

タム6000 | 2012年4月11日 17:55

毎度~

おぱい好きやから、乳化系のんが好きやけど、非乳化もイケるで~w

アカンな~同好会 | 2012年4月11日 20:17

こんばんは(^^)

なんか高得点続いてていいなぁー。
それにしてもスゴイお山(+o+)
わかりやすい表現でハイキングの私にもよくわかった~♪
美味しそうだから食べたいな。レスキュー願いま~~す(^O^)/www

mie | 2012年4月11日 22:47

こんばんは
ここは結構行きやすい二郎なんですが、最近二郎を食べてもピンと来ないので足が遠のいています。
非乳化というとタテジもそうなんですが、タテジはカネシがきついのでその辺の差異が気になりますね。

とりあえずBMしときますw

みゅうみゅう | 2012年4月12日 00:52

ども~
すげぇな!この前遭難したんよ、ワタクシ・・・
レビ出来ねぇ~

はち ~減量中~ | 2012年4月13日 08:55

どうも~

ここはバランス良くて食べやすかったですね~
それでいて確りと食べ応えもあるので、二郎の中でも優等生タイプですかね?
こういういい店が遠くにあると妬ま…いやさ羨ましくなっちゃいますねw
機会あればもう一回くらい食べたい~!

ペンギン軍曹 | 2012年4月13日 23:05