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コメント
こんにちわぁ～♪
秋刀魚な気分？
そういうときもありますね。。。
想像してたのと違ったのは少々残念でしたかね。。。
えいち | 2012年4月16日 12:24こんばんわ！
＞結構な生姜の強さに秋刀魚は打ち消されてる感じです。。
サンマの燻ってのを食べた事ありますが普通の煮干しと違って生臭くなっちゃう感じなんで多いんですかね?
自分もまた行くなら木曜日と思っているんですがこうなると鯛や鰯も食べてみたいですね～♪
バスの運転手 | 2012年4月16日 21:06こんばんわ～
秋刀魚の煮干しってあるんですね～。
生姜が利いてるって事はやっぱり生臭さがあるのかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月16日 21:27秋刀魚にしちゃったんですね～。
次回は是非鯛を食べてみてください。
100（卒業） | 2012年4月16日 22:09＞えいちさん
＞秋刀魚な気分？
そういうときもありますね。。。
↑
そんな時もあるんですよｗ
まぁ、鯛と秋刀魚で秋刀魚にしたって事なんですけどねｗｗ
たく☆ | 2012年4月18日 17:29＞バスの運転手さん
＞サンマの燻ってのを食べた事ありますが普通の煮干しと違って生臭くなっちゃう感じなんで多いんですかね?
↑
そうなのかもしれませんね。。
なので生姜で臭みを消してるのかも…。
でもあれじゃ、生姜が強すぎでしたね。。
たく☆ | 2012年4月18日 17:31＞ヒロキさん
＞秋刀魚の煮干しってあるんですね～。
↑
あるみたいですよ。
ちょっと期待してた感じとは違いましたけど…。
たく☆ | 2012年4月18日 17:32＞100さん
＞次回は是非鯛を食べてみてください。
↑
そうします。。
次回は鯛が売り切れだったりしてｗ
たく☆ | 2012年4月18日 17:33
やっと木曜に来れましたよ＾＾
木曜は煮干しの日ですからね♪
煮干しは鰯・秋刀魚・鯛の3種類がありますが、
到着時には既に鰯が売り切れになってました。。
鯛にしようかとも思いましたが、
なんか秋刀魚の気分（どんな気分??）でしたので、
今回は秋刀魚にしちゃいました。
店内のPOPによると、
「秋刀魚は秋刀魚煮干し、秋刀魚節、生秋刀魚などを煮出した後味がスッキリしたスープ』との事です。
楽しみですねぇ～♪
で、7分ほどでご対麺です！
では頂きまーす♪
サラリとしたスープは、濃いめの醤油味です。
生姜がかなり効いてますねぇ。
もうちょっと秋刀魚の風味を楽しめるかと思ってたんですが、
結構な生姜の強さに秋刀魚は打ち消されてる感じです。。
生姜はもっと薄らでいいと思いますよ。
って言うか、おろし生姜を別皿で提供って感じでもいいのでは。。
麺は中太と中細の中間くらいでしょうかね。
ほぼストレートです。
プリっとしてパツッと切れる食感は好きですね♪
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・水菜・刻みタマネギ・海苔です。
チャーシューはしっかりと味の付いた噛み応えのあるタイプです。
太めのメンマはゴリッとした食感。
水菜と刻みタマネギは清涼感があって、いいアクセントになってますね♪
想像してたのとはちょっと違った感じの味でしたが、
美味しかったですよ。
次回は鯛を食してみたいですね。
ご馳走さまでした。