キーワード：ニボに期待？
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客４名
待ち指数：ゼロ
ジャンル：飛び込み店
訪問回数：初
　

（仕事と私用とでレポが溜まっております。がんばるどー！）

仕事の後、未訪店探索でやって来ました。
煮干しラーメンが有るとの事だったが黒ニボシのみとの事、良くわからんですがニボが付くのでそれを選択。
大きな造りのお店で、駐車場も立派。
待つ事７分で注文品が出来上がり、早速いただきまーす。

スープはマー油の浮く濁ったライトトロン濃度。味は塩分高げで動物主体、魚介分特に煮干しは良く分かりませんでした。マー油が香り・味を強めている為の様だ。ジャンルはとりあえず豚骨魚介にしておきます。

麺は平打ち風の強い縮れ、コシも有りこの濃いめのスープには良い。菅野製麺の箱が見える。

具はチャーシュー、メンマ、岩ノリ、ネギの構成。
チャーシューは中型のロースが２枚、厚みは２ｍｍ程で味付けは濃いめ。１枚４ｍｍ厚にした方がインパクト有りそうだが。

メンマは細い短型が１０本弱、ガリガリしていてちょっと残念。

岩ノリが一山、良い香りで中々良いアイテム。

ネギは細かなものが多めに有り、合格点。

１０分強で食べ終え、ご馳走様。
スープは遠慮しておいたが、代わりに粘度測定。これは７～８回転のライトクラスでした。

入口立て看板に書かれていた煮干そばが無く、その替わりでしたが肝心のニボがどこかに消えてしまっていました。マー油抜きが煮干しそばとは違うという事、なのでしょうか？
“豚骨そばマー油入り”としてならもう少し上の評価で良いかと思いますが、ニボを期待しただけに何か中途半端に感じてしまいました。
しかしここの他のラーメンは評価が高いので、ぜひ再訪したいと思います。