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「【限定】ジンジャーカレーまぜそば ¥750」@トリシオブットイメン 井の庄の写真2012.04.12 13:30頃

「汁なし担々麺強化週間」の途中なんですが、この日は仕事の都合で一日大泉から離れられず。
仕方がないのでその状況を逆手に取ってコチラの曜日限定をいただきに。
今月は毎週水曜と木曜に限定メニューの提供があり、水曜日は「特濃白胡麻担々つけ麺」。
そして木曜日は表題を提供だそうです。

到着時先客4名。
どうやら同限定を頼んでいるお客さんはいない模様。
食券を提出して7~8分で提供。
茹で上げした麺を一旦タレと絡めてから丼に盛り、その上にキャベツ、キーマ風カレー、刻み生姜、炙りチャーシュー、そして仕上げにカイエンペッパーを振りかけた構成。
それではいただきます。

麺はいつものブットイメン。
密度が高くプリプリッとした歯応えは相変わらず美味です。

ベースのタレは赤みが付いていて粘度が高く宛らラー油のよう。
とは言えラー油のようなダイレクトな辛さではなくジンワリと効いてくるタイプの辛さ。
辛さのレベルはピリ辛程度ですね。

それでは全体を混ぜ合わせて改めて・・・
カレーはスパイスの調合からオリジナルだそうで辛さはそれ程でもないですが深みのあるスパイシーさ。
これを挽肉と野菜(ピーマン?獅子唐? 失念)と共に炒められいます。
これだけでもよくできたカレーまぜそばなんですが、微塵切りの生姜、これが良い揺り戻しというかカウンターとして上手い具合に機能していますね。

炙りチャーシューは「らーめん 破顔」のそれと近いタイプのもの。
外側はカリッとで内側はジューシー。
キャベツは生ですが食べ易いサイズで箸休めとして有効。

固形物完食は丼にキーマ風カレーが結構残っているので現金にてライスを追加注文。
丼に投入してよく混ぜ合わせれば「ドライカレー風」で鉄板の美味さ。

特に意識はしていなかったんですが食べ終わってみると「汁なし」で「スパイシーな肉味噌」で「〆の飯割が鉄板」とマイブームの汁なし担々麺と意外に共通点が多かったなとw

4月の木曜日限定なので提供はあと一日です。
カレー好きな方は食べ逃しなきよう。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

 こんばんわ!

 あらぁ~コレ美味しそうじゃないですかぁ♪
>特に意識はしていなかったんですが食べ終わってみると「汁なし」で「スパイシーな肉味噌」で「〆の飯割が鉄板」とマイブームの汁なし担々麺と意外に共通点が多かったなとw
 確かに自分もそう思います。来週の木曜日は清瀬の早番で夕方から組合の会議があるんですよね~ww
 食べたいなぁ・・・

バスの運転手 | 2012年4月21日 22:39

こんばんはー

汁無し委員会会長殿
今回は限定カレーまぜ系とな?
これかなり旨そうですね~♪
しかも来週で終わりとな?
ん~~・・。
メイビー行けん(泣)

ももたろう | 2012年4月21日 22:54

どうも~

水曜の担々麺よりはこっちの方が気になっているんですが…。
うーん、タイミングが合わない…。
来週行けるか微妙なところ…。
なるほど、ジンジャーと付けるだけあり、かなり効果的に作用しているっぽいですね。
…ますます食べたくなってきたw

corey(活動終了) | 2012年4月21日 23:12

こんばんわ~

メルマガで気になってたんですよねぇ~♪

食べたいなぁ。。。

木曜日、頑張ってみますww

たく☆ | 2012年4月22日 00:13

こんばんわ~

坦々、カレーとスパイシーなのを攻めてますね。
何でもカレーには脂肪燃焼作用もあるとか・・・。
身体を暖めるジンジャーと併せれば効果倍増かも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 00:59

>バスの運転手さん

>清瀬の早番で夕方から組合の会議が
↑うーん、中々厳しいスケジュールですね。
会議終了後にわざわざ大泉まで来るのも面倒ですもんね。

☠秋☠ | 2012年4月22日 10:45

>ももたろうさん

>汁無し委員会会長殿
↑いや、自分は汁なし担々麺限定で、しかも短期集中ですからw

もうちょっと早くレビューが上げられれば良かったんですけどね。

☠秋☠ | 2012年4月22日 10:48

>corey(活動終了)さん

まぁ、この2択ならコチラでしょう。
やはり皆さん週一だと狙い辛いみたいですね。
ま、自分もたまたま行けたようなものですから。
今週訪問のチャンスが訪れることを願ってます。

☠秋☠ | 2012年4月22日 10:51

>たく☆さん

是非、行けると良いですね。
ってかその気なら行っちゃうでしょw

☠秋☠ | 2012年4月22日 10:56

>コウスケ(雑種;18歳)さん

>カレーには脂肪燃焼作用もあるとか
↑ま、それ以上に脂肪の原因も同時に摂取してますからね。
それ程効果は期待できないんじゃないですかw
確かに身体は温まりましたけどね。

☠秋☠ | 2012年4月22日 10:58

お、これはよさげでしたね〜。
カレーと生姜って組み合わせがいいなぁ。。破顔ちっくな炙りチャーもいい感じ!
あとは来週の木曜だけですか。。。うーん、行けるかなぁ。。

タム6000 | 2012年4月22日 14:01

ども~亀でスイマセン!!
木曜日は無理っす。
今月から少しは仕事が楽になるかなぁ~って思っていたのですが、甘かったです!!!
GW明け頃には体が楽になるかな?!って今月ですもんねぇ~

はち ~減量中~ | 2012年4月23日 07:09

>タム6000さん

結構皆さんチェックしてるんですけど、週一提供は中々ハードルが高いということなんですよね。
週一で月限定にするよりは、1週間~2週間毎日提供とかにしたほうが狙いやすいですよね。
その辺のプレミア感を煽っているのかどうか知りませんが・・・

☠秋☠ | 2012年4月23日 23:06

>はち ~減量中~さん

木曜は無理っすかぁ。

恐らく来月もこういう限定はあると思うので、そこに期待ですね。

☠秋☠ | 2012年4月23日 23:08