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「鶏旨味らーめん 650円」@麺屋 ほたるの写真毎度~

らあめんHAJIMEで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11267099968.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが「いのちを大事に…雲丹…」と囁いたんで、この日最後の一杯をいただきにお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時48分)店内ほぼ満席、退店時(14時09分)外待ち3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11277671120.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11277671120-12028168603.html


スープは、熱々シャバな醤油鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、微かな和出汁感&貝系エキスなチューニングで、焦がしネギ含めたあぶらやや多げで塩分濃度高げなスタイル。
鶏>貝≧和出汁な感じの味わいで、複雑系なカエシが先行して動物系が下支えに徹しとる感じやね。

麺は、浅草開化楼製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,水菜,ネギ,焦がしネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は40年ぶりに出来た彼女の年齢や家族構成がなぜかわちきの妻コンドリーザと激似なラゲキング。

【味】70【CP】±0【OP】-1【カエシ強すぎ】-1【盛りつけ】-1【イケメン減点】-1【美女加点】+1【連食査定】+3

総評。鶏出汁のあっさり醤油ラーメンやね。
味わいやビジュアル含めて、麺処 ほん田の「香味鶏だしラーメン…650円」によう似た仕上がりやね。

このメニューもええけど、ニボやんも提供してほしいね~

ニボやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

4店め・・・・

無理せんといて~

ココ未訪なんですが。。。

ビミョウやね~

こんちくわ~。

見た目は美味しそうだけど・・・。

後半は味わからんでしょ。

本音はww

富士山 | 2012年6月15日 23:36

どもー。

イケメン減点,美女加点……w
ほん田のしょっぱいのって思えばイイですか?

Ra.Ibasen | 2012年6月16日 00:54

ども~
なんや!ニアミスかいな!
ココの店員さんはイケ麺だよねぇ~
酔っていてもそれは分ったもんねw

はち ~減量中~ | 2012年6月16日 09:40

どうも~

チャーシューが旨そうやね。

それよりも美女加点が気になる…。
イケメンはどうでもえぇ~!w

corey(活動終了) | 2012年6月16日 10:25

まいど。
ここって北区なんだ~。
知らなかったwww
だって板橋駅の真ん前じゃん。
たまに行くけどけっこう好きですよ。

したん | 2012年6月16日 11:20

毎度~

>ぶるやん
ちょい粗い感じやけど、かなりの人気店ですわ~
洗礼されてくると凄いかも~w

>ふじっこ
アホ舌やから、1軒目から分らんがなw
イケメンになりたいわ~w

>いばやん
感じとしては、ほん田を大雑把にした感じやね~w
ええ意味悪い意味含めて~

>はちやん
ちょい前のレポやから、レポ的ニアミスってとこやなw
イケメン以上に美女やで~

>こりやん
イケメンは、もーほーラゲキングに任せようぜ!!
美女をみると心が洗われるな~w

>したんやん
ホンマ、板橋の近くやのに、何故に北区やねんwww
ニボやんが食べたかったわ~w

アカンな~同好会 | 2012年6月16日 14:29

こんばんは!

埼玉の【蛍】の支店かと思いました。
お店のプロフィールではニボ主体かと思いましたが?
アカンな~同好会さんの70点は良い評価ですよね。

あんぐる亭  | 2012年6月16日 23:42

師匠、毎度~

70点はええ評価やで~
60点が普通やから~w

アカンな~同好会 | 2012年6月17日 00:15