こちらは夕方の５時半頃に伺いました。屋代駅近くのきばらしさんです。
店内は結構キレイで和風な雰囲気が漂い、なんだか落ち着く雰囲気を醸してます。
意外と従業員さんが多く、確認できただけでも４～５人はいますね。

さて、メニューはまさに食堂らしいもので、ズラ～っと書いてあってその種類は結構豊富。
定食、味自慢、丼物、麺類。定食や味自慢はそれなりな値段設定ですが、
丼物、麺類は何気に安いです。※ちなみに味自慢とは、刺身とか天ぷら等の一品物です。


今回は何となくタンメンを注文し、約７分程で着丼です。塩味のスープに野菜の餡が乗ったラーメンですね。
中々美味しそうですよ。では、いただきます！

元のスープはやや透明感があり、油浮きが多い割にはスッキリとした味わい。
旨味がそれなりに感じられ、コクもそれなりにあります。それでいてカエシの塩の主張はやや抑え気味。

餡は結構強めのトロミ具合でアッツアツ。ハフハフしながら食べれて、餡かけならではの醍醐味を味わえます。
この餡も塩ベースで味付けされてるのかな。少し濃いめの味付けに感じられますが、
ベーススープの控えめな塩梅と相まって、全体的に丁度良い濃さになっています。結果オーライですね。

餡の具材は、キャベツ、人参、もやし、ニラ、白菜、きくらげ、たけのこ、椎茸、豚肉などで種類は結構豊富に入っております。
この野菜類はクタッとして味がよく染みていますね。肉も量は少ないですが、存在感は確かです。
さらに、きくらげやたけのこのコリッとした食感が目立ち、食感的に良いアクセントになっていました。

麺は細くてやや縮れた物。かなり柔らかめの茹で加減ですが、スープとの相性も良く、
至って普通という感じの麺ながらも、なんだか妙に美味しく感じられました。それに、餡もかなり持ち上がってきますよ。

総じては、全体的に上手く纏まった正統派な感じのするタンメンでした。
野菜たちの旨味・優しさが良い具合に一体となって感じられましたよ。
中でも、特に印象に残ったのは餡のトロミの強さですね。最後の方までトロミが持続していました。うん、これぞ！ですね～。
値段も結構安く、それでいて食べ応えもあるのでＣＰ的にもいいですね。
まあ結構シンプルながらも、それなりに頂ける一杯で中々良く出来たタンメンでしたが、
欲を言えばもう一つ駆け抜けるような　「なにか」　が欲しかったですね。

御馳走様でした。