９／１１（火）昼、週末の東京ラーツアーも予定通り攻略し、本日千曲市でのミーティング時、昼ラーで同僚４人と伺ったのは、前回同様メンパーのリクエストでこちらのお店。もはやこちらでの定番店となりました。

１２：３０着、例によって店内満員、しかし美人のおねえさんに「２階のお部屋へどうぞ」と小部屋に案内されます。へぇー、２階にも部屋があったんだ。取りあえずメニューをチェック、他の３名は前回私の食った‘五目そば’、私は初食の表題をいつもの大盛りでお願いします。待つ事、１２分、着丼。

ビジュアルは、他の三人とは一回りデカメの丼に、あんかけの豚肉、キャベツ、ニラ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、シイタケ、タケノコ、ハクサイ、モヤシ、メンマが塩スープに乗ってます。いつもの如く野菜類がいっぱいでかなりのボリューム。ここの大盛りはとんでも無くすごい事になります。

スープから。基本はガラだしの塩ベース、細かい油が浮いてますがサラッとしており、さっぱりながらも野菜からの色んな旨味が感じられます。塩ベースのあんかけからのトロミも溶け出し、味もいい塩梅、そしてとにかく超アツアツ。こいつは冬場にもいいぞ。

麺は中細のストレート。例によってやや柔目ですが、問題無し。とにかく量があり、３玉は入ってんじゃねぇ、くらいの量的勢いあります。他の３名は目がテン、、、ホント、食い甲斐あります。麺も終始アツアツなので、口内軽度のペロンチョに。

具の、塩ベースのトロリとしたあんかけの野菜類は柔らかく炒め煮込まれており、その分各野菜からの甘味、旨味が詰まっています。印象的なのはキャベツ、ハクサイの葉物の甘みと、生シイタケの旨味です。特にシイタケは美味かった。豚肉も５～６片入っており、ウマ煮の様。満足度大のあんかけです。

最後までアツアツなのではふはふ時間がかかりましたが、完食。最後に食後のサービスのコーヒーを頂き、一休み。他の３名も既に完食で、満足そうにコーヒーを啜っています。

東京でのラーメンは連食想定なので並盛りでしたが、久しぶりの大盛りを頂き、腹一杯に膨れます。こちらの麺類大盛りは超ド級でお味も上々。東京ラーとは違った落ち着いた満足感を味わえますね。流石、きばらし！