１／２２（火）昼、雪の天気予報も、この時期としては暖かく雨模様となった千曲市でのミーティング。ウチのキャプテン含め総勢５名で昼ラーで向かったのは、同僚おじぃーのリクエストで、定番となったこちらの店。前回待ちくたびれたおじぃーだが、どうやら気に入った模様。少し早目に一台の車に乗って繰り出した。

１１：４０着、駐車場には既に７～８台の車でほぼいっぱい、店内に入るとまだお客の姿は見えない。どうやら地元の客の会合みたいなものが２階で行われているみたいだ。人数５名である事を伝えると、若旦那に奥の個室に案内された。

皆にしてメニューをチェック、私は未食の表題を、他は私おススメの‘あんかけ焼きそば’３名、同じく‘五目らーめん’１名で、例によってお茶とお絞りを運んできてくれた美人のおねーさんにオーダー。待つ事１０分、‘あんかけ焼きそば’を皮切りに順次提される。

ビジュアルは、共に炒められた豚バラ肉５～６片、モヤシ、タマネギ、ニラが、玉のあぷらが浮いた醤油スープに乗っている。

スープから。前回の‘チャーシューメン’同様、ガラだしベースで味りん系のふくよかな醤油のカエシに、モヤシいため由来と思われる仄かなゴマ油の香りが漂って、とてもウマい。こちらの‘五目らーめん’や‘タンメン’系と同様、野菜炒めの乗ったラーメンは、大盛りにするとスープ多めで、とにかく熱いスープが特徴の様で、これが今の季節に持って来いだ。

麺は中細のストレート。本日はやや柔らかめ。麺もとても熱くなっているので、ふぅーふぅーしながらいく。これもまた、冬には身体があったまっていいワ。麺の量も食い甲斐あり。

具のモヤシいための味付けもバッチリ、ゴマ油の香りが良い。どの野菜もシャキシャキ感が残っており、こちらもアツアツ。タマネギの甘さが、モヤシの味と絡みあい、そこにニラの風味が被さって来る。更に豚肉も脂身の甘いバラ肉なので、とても￥５８０－（大盛りは＋￥１００－）とは思えぬ内容である。

スープはやや残し。こちらの店、メニュー写真が無く、このラーメンもデフォの値段が￥５８０－なので、勝手にモヤシのあんかけが乗っている位かと想像していただけに、充実した具にウレシサを覚える。しかも、美味い。この後、サービスで付いてくるミニ・コーヒーを頂いて、時間が無いのですぐさま店を出る。

前回いじれていた気の短いおじぃーも、今回は割とスムーズに出て来たので大人しい。会計は自己申告するが、‘あんかけ焼きそば’を平らげたおじぃーは「あれだ、あれ、あれ、、、」となかなか今食ったばかりのメニューの名が出てこない。おいおい、今食ってたものを思い出せねーのかい？「焼きそばだろ、もうボケたかい」と皆に冷やかされる彼だった、、、