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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日　


この日はせっかくの休み　　　ではいよいよ狙っていた店に向かいましょうか　　しかし　　首都高で事故渋滞にハマらない土曜日がない　　　そして案の定この日も事故渋滞　

あのねぇ　　　しっかり車間距離とりなさいょ～　　　割り込みくらい素直に入れちまいなさい　　　むりやり割り込みしちゃアカンがな　　　まったく

１２時に家を出て到着したのは２時２５分　　　ギリギリやないか～～い　　　

店内に入るとまだまだ客が多く　　　煮干しの匂いがええですよ　　ではまずは素直に煮干しらーめんから行きましょう

４分後ラーメン登場

なかなかええ香りを放っておりますな　　　ではズズズ

うん　　　まずまずな煮干し具合ですが　　　煮干しを求めるニボラーにはかなり弱い　　　でも一般的には十分な煮干し具合ですよ

動物は軽くカエシも強くはないですな　　　でもちゃんと旨味は抽出できますね　　　味に弱さは感じませんわ

煮干しは丁度よく香っておりますが　　　まったくエグミなんぞは感じられません　　　そこが飲みやすさですしょう

副たけのようなスッキリダシにスッキリ煮干しのバランスだともっとええかもしれんねぇ　　　まぁ好き好きなんだけど　　　ちょっとだけワシの好みのバランスからハズれとったかな

麺は中細の縮れ　　　つるつるな肌に腰がなかなか　　　茹で加減もよくて歯ごたえもええですよ

チャーシューは軽く炙られておるんかな？　　脂身はそこそこあるんだけど気持ち悪くなくジューシーさがあります

メンマは材木カット　　　あまり濃ゆい味付けではなく柔らかな食感


とりあえず青森のラーメンほ片鱗を見たかったんでこれを食ったけど　　　想像するに本場だともっとスッキリした感じなんじゃないかなぁ　　　まぁ想像にすぎないから１回は青森に行ってみんとなぁ