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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日　


この日はせっかくの休み　　　ではいよいよ狙っていた店に向かいましょうか　　しかし　　首都高で事故渋滞にハマらない土曜日がない　　　そして案の定この日も事故渋滞　２　

煮干しらーめんに続きましては本命の極煮干しらーめん（味付玉子トッピング）

ほどなく登場のラーメンは見た目から動物濃度が高そうですな

ではスープをズズズ

うん　　　一番強く感じる動物は豚ですな　　　なかなか濃厚に出しておりまして　　まずまずの濃ゆさですわ

そこに煮干しが強く入っております　　　けっこうここまで来ると苦手になる人もおるでしょう　　　でもニボラーにはまだまだです

雰囲気は豚骨魚介ですよね　　　節系じゃなく煮干しの違いですわ　　　

カエシはほんのちょっとだけ強め　　　動物も煮干しもここまで強いんだからカエシはもっとゆるくてもええんじゃないかなぁ

これもバランス的にワシの好みから若干ハズれとる感じなんだよなぁ　　　　

麺は最初はまったく気づかなかったけど　　　煮干しらーめんと違うんですなぁ

太さもほ～～んの少しだけこっちのほうが太目　　　全粒粉とは違うようだけど粒が見えますねぇ　　　つるつる感は落ちてるのど越しだけど　　　もっちり感がアップしとりますよ

チャーシューは柔らかくええ味　　　口の中でとろける感じがまたええ　　　

玉子は強い味付けですなぁ　　ちょっとだけショッペ～くらいですわ　　　トロリな感じはええですね

メンマは大きくて柔らか　　この食感はワシは苦手　　

こちらには刻み玉ねぎが乗ってますね　　　　濃厚なスープには絶妙に合ってますわ　　


世田谷でこのタイプを食うとしたらどうしてもふくもりに行ってしまうかなぁ　　　それよりも「煮干し」って言うと和正をチョイスしちゃいますわぁ