キーワード：ニボを求めて青森
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
店内状況：先客６名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回



青森北東部へ出張移動中、ナビの案内で宿題店の一つに寄りました。
実は以前いただいた“うにラーメン”も考えたのですが初志貫徹。
http://ramendb.supleks.jp/s/24211/review?u=14211

店頭は一杯の為、隣接のスーパーに停めて入店。
券売機で予め決めておいた“にぼりゅーしょん”、探しますが出てきません。
仕方なく写真が有ったので近そうな“ミセスチキン”を選択し着席。
普通・大盛の確認が有り、ならばと大盛をお願いしました。

その若い店長さん？　に“にぼりゅーしょん”を確認すると、
「それは開店１年目の名前で、現在は“ミセスチキン”です。」
との事。選択は間違っていなかった様で一安心。いずれもおもろいネーミングですね。

早めの昼食ですが結構な来客です。待つ事１０分弱で出来上がりました。
早速いただきまーす。

スープは背油がびっしり浮く薄濁りのシャバ系醤油。カエシがきっちり効きながら塩分は良い按配。鶏主体の動物で魚介分は弱いですが美味しいスープです。
確認すると、これにはアゴ未使用との事。背脂は予定外のアイテムでしたが、さっぱりさを調整するという意味では納得。

麺は細くゆるい縮れ有り。茹では若干柔らかめだが地方都市での標準だという許容範囲。大盛は１．５玉との事で麺量は１８０ｇ前後か？

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギの構成。
チャーシューは大型ながら１．５～２ｍｍと薄いバラが１枚。味は悪くは無いがどう見てもうす過ぎ。

メンマはツイッギー（とうの昔に死語？）が１０本程、コリ感は良い。

ノリは☆２．５クラスの１／４切りが１枚、良いノリ巻きで。

ネギは２歳児の手でひとつかみ分、少なすぎだい。

７分で食べ終え、ご馳走様。
背脂チャッチャ系の様なスープは飲みませんでした。

中々美味しいラーメンでした。
しかし、もっと純粋にニボの香るスープを期待していましたが、背脂に邪魔されていたのは残念。

この地域でのこの価格はちょっと驚きでした。
麺がデフォの普通盛りとすると、かなり高い印象となってしまいます。
それでも、もし次回チャンスが有れば“ミスターアゴ”に挑戦したいと思わせるお店でした。

帰りの飴玉はお愛嬌。
勿論ラオタとしてのマナーを守り、帰りにスーパー“BigHouse”さんで飲物等抱えきれない程の買物をしました。
（ちょっと誇張が有りましたかね？　出張先だものね。）

後程、メニュー等お店情報更新しておきます。