平日の１２時前に到着。なんとか待たずに座れた。この近辺は１２時前から満席に近くになっているお店が多い。近江牛を使用している餃子“牛とん包”が売りのお店らしい。さほど広くない店内。

出てきたつけ麺は、太めでほとんどストレートの麺。歯ごたえも十分で悪くない。どっぷり汁につけて食べると美味しい！麺はつるつる感がある。具は麺皿の上に青ねぎが載っており、チャーシュー・半熟の玉子。つけ汁は温かく、味はまろやかであるが、中にもやしが入っており、それがつけ汁を薄めている印象が強い。全体的にボリュームは気持ち少なめだが、セットだとちょうどいい量。

そしてセットだと、別なつけ汁を選んだほうがお得なんですね。ちなみに、お店の売りの牛とん包は味付けしてるらしく「何も付けず食べて下さい」との事。食べてみるとパリパリの皮で、噛むと肉汁があふれ出てくる。そして確かに牛肉の旨みがある。これは非常に美味しい！
つけ汁を濃い味にすると、美味しいだろうと思った一杯。次回は別な味のつけ汁で食べようと思う。