レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/10昼訪問思えばこちらのお店で中華せいろを食するのは久しぶり。原点に帰ってみよう、ということで標記メニューをオーダー。（特製の中華せいろは、いつも売り切れてしまっている・・・）。うん。やっぱりうまい。つけ汁はいつも熱々で受け取るときは要注意なのだが、チャーシューや煮玉子、その他の具材と一体となるお味でよい。濃厚ぽいんだけどドロ系ではなく、上品な旨みが詰まっている。麺は極太というよりは太目な感じだが、しっかり水でしまっていて加水率も高くてツルツルでよい。途中でスダチを絞る点、黒七味をかける点は、やろうがやるまいが個人の自由でよいと思うが、私的にはスダチがよい。黒七味は麺にかけるというより、スープ割りにちょっとアクセントとつける感じがいいかな。改めてこちらを食して、やっぱりおいしいと思いました。ご馳走さまでした。
屋根の上のチェロ弾き
SS_源頼朝@867店訪問
タイソン・バージョン中高年ニート
田畑 公崇
はち ～減量中～
ぐっちおぐっち
4/10昼訪問
思えばこちらのお店で中華せいろを食するのは久しぶり。
原点に帰ってみよう、ということで標記メニューをオーダー。
（特製の中華せいろは、いつも売り切れてしまっている・・・）。
うん。やっぱりうまい。
つけ汁はいつも熱々で受け取るときは要注意なのだが、
チャーシューや煮玉子、その他の具材と一体となるお味でよい。
濃厚ぽいんだけどドロ系ではなく、上品な旨みが詰まっている。
麺は極太というよりは太目な感じだが、しっかり水でしまっていて
加水率も高くてツルツルでよい。
途中でスダチを絞る点、黒七味をかける点は、やろうがやるまいが個人の自由でよいと思うが、
私的にはスダチがよい。黒七味は麺にかけるというより、スープ割りにちょっとアクセントとつける感じがいいかな。
改めてこちらを食して、やっぱりおいしいと思いました。ご馳走さまでした。