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「函館塩らーめん650円(硬め濃いめ多め)」@北海道らーめん ひむろ 柏店の写真友人と飲んで最後の締めにラーメンを食べに行きました。飲んだ後なので、結構気持ちよくなっていますが・・・ともかく平日の深夜、2時の閉店ギリギリでした。入店して、早速注文です。麺硬めで味濃いめ、油多めで注文しました。

 注文して、7分ほどで登場!

 スープ:かなりしょっぱい!!塩味のスープで、それの味濃いめなのですから濃くて当然ですが、ホントしょっぱいです。もっと濃厚な出汁の深みがあるかと思いきや、しょっぱいです。

 麺:グミっぽい麺です。札幌ラーメンでこのタイプの麺を使用しているお店は多いようですが、私はちょっと苦手でした。硬めにしたので、よりグミっぽさが増していたのかもしれませんが。。。

 具:わかめ、ネギ、メンマ、チャーシューなど。わかめのインパクトが比較的強いです。ネギは斜めに切られていて、こちらも目立ってます。チャーシューはややパサでした。

 総じて言えることは「しょっぱい!」でした。全体として個人的にあまり好きな味ではなかったなーという印象でした。

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