前回の塩そばに続いては対極をなす？濃厚なつけ麺があると聞き、またも再訪。
前回書き忘れましたが、ここの駐車場は分かりにくいです。はつがい（麺工房朝霞か）に停めてしまいそうです。（笑）

テーブル席が空いてたのですぐに着席してつけそばを大盛りで注文。
私が好きな太麺と聞いてたので時間がかかると思いきや早めに着丼です♪先につけ汁が来て、麺と小型ポットに入ったスープ割り用の湯も遅れて到着です！
さっそく食べてみます！

まずは麺。ツルツルした食感の太麺です。練りこまれた小麦が良い感じです。

つけ汁はなんだかドロドロ系で色々な物が入ってます。ドロドロはしてますが味はしつこくなくバランスは良いです。ただ魚介がやや勝ってる気がします。加えて魚粉などが多くて粉っぽいです。
最初のうちは「おおっ！美味しい！」と思ってましたが次第に粉っぽさが邪魔に感じてきました。

量は大盛りでちょうど良かったです。結構食べる私がちょうど良いので多めだと思います。

全体的に美味しかったです。前回のしおそばよりはこちらの方が好みです。
でもなんだか濃厚な動物系＋魚介のつけ麺って今となってはありふれた味に思える自分がいるのですが…。(^^ゞ