お昼の訪問。
突然のラー食チャンスに、色々候補店を考えましたが前日がややカロリーオーバー過多気味だったのでガッカリ系や濃厚系を避けてチョイスすると亀戸はこちらの未食メニューにたどり着きました!

注文後6分位で着丼。
見た目はまずまずクリアな清湯スープで、小ぶりなチャーシュー１枚に、海老ワンタン１つ、メンマ、刻み白ネギ、得意のカイワレの構成。

スープから頂くと鶏の旨味が凝縮されてコクがあります。鶏油と下支えには節系か昆布でも使ってるんでしょうか？そんなかんじです。
あと微かな風味付け程度に生姜を使ってる感じです。
塩分も物足りなくはなくショッパではなく、文字通りいい塩梅です!

麺は中細ストレート麺で、個人的に柔く感じました。もう少しかための方が合うかも。

抜きん出てウマイとは感じませんでしたが、かなりハイレベルな鶏塩ラーメンではないでしょうか!

海老ワンタンもなかなか旨かったんで、これがもう１つあればコスパ含め文句無しです。

濃厚魚介らーめんも気になってるんで次回はこちらで