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「得つけ麺(中盛)」@らーめん文蔵の写真三鷹で仕事があり、久々の訪問です。かれこれ2年くらい前でしょうか。

前回はつけ麺を食べ、おいしかった記憶あり。
油そばが登場してて迷いましたが、
この日は暖かかったし、つけ麺にしときます。
並びは少々(5人くらい)で、15分くらい待ち入店。
待つこと10分くらいで着丼。

いつものように写真を撮り、まずは麺のみで。
中太微ウェーブ(ほぼストレート)、
よく締められて、もっちりしておいしい麺です。

次にスープ、
こんなにさらっとしてたっけ?という程ライトな魚介強めのスープ。
最近はドロンジョが多く、好みもそっちによったのかも。
味自体はおいしいが、麺との絡みがやはり弱い。つけ麺としてはちと残念。

具は、チャーシュー数枚、ナルト、ホウレンソウ、海苔、味玉、
1000円ですので、ま~このくらいは。
チャーシューはうまい、味玉は黄身が好みより少し硬い、
海苔は大きいし、おいしいし、いいですね。

スープと麺の絡み以外はよかったのですが、
ちょっとそこが弱いとつけ麺なので全体的に物足りなさを感じた。
ご夫妻の雰囲気がいいお店ですね。

今度来たら油そば食べてみよう。

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