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コメント
KMです。
名古屋ですね。
名古屋のラーメンはまったく知りません。
味付けはやっぱり濃厚系ですかね。
想像ですが、醤油も違うのを期待してしまいます。
めんがよさそうですね。
KM | 2012年4月23日 08:28こんばんは
写真でもスープのドロさが見てとれますね
これは是非試してみたいものです。
立秋 | 2012年4月23日 23:34>KMさん
コメントありがとうございます。
私も名古屋は仕事で行く機会があれば・・・という程度の機会です。
ラーメンよりかは手羽先とかウナギとか美味しいものがおおいですね＾＾
麺は普通じゃないタイプ（ほめ言葉です。。）で食感よかったですよ～
pvs aka duff | 2012年4月28日 23:51>立秋さん
コメントありがとうございます。
スープは珍しい味ですが、バランスの良い味が印象的でかなりウマかったです。
ぬるかったのが本当に残念・・・（ＴＴ
pvs aka duff | 2012年4月28日 23:52
出張時にお誘い頂いた飲み会後に訪問。２１時半到着で先客６名。
麺：中太麺ながらもボリボリとした食感が楽しいゆる縮れ麺。後述する濃厚スープにもよくあうタイプです
スープ：よくある豚骨魚介系かとタカをくくっていのですが、粘度高いながらもくさみの少ない豚骨の泥感を前面に塩分と魚介分が控えめに演出されている珍しいバランスのスープ。これは期待値越えましたが、多少ぬるかったのが残念
具：チャーシューと穂先感が強いでかシナチクは及第点よりちょい上。あとはやたらネギが多かったですが別にいらないかなぁと
スープのぬるさが本当にもったいないですが、なんかウマかったです。
この店ではつけもいってみたいところです。