レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/17 20:00位に到着。 待ちは10人ほどで、20分後くらいに着席。この日から場所を移転しての本店再開ということで、平日遅くになっても客足が途絶えませんでした。そして総店主も厨房にいらっしゃり、スープを担当されていました。スープはとてもクリアであご出汁の旨みがジワジワと感じられるものです。本当に嫌味のない味わいです。そして塩分の具合もちょうどいい感じです。麺は硬めの茹で加減の中太麺。しっかりとした歯触りで、喉越しもとても良いものです。 チャーシューは低温2枚・バラ・炭火。おいしかったです。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
待ちは10人ほどで、20分後くらいに着席。
この日から場所を移転しての本店再開ということで、平日遅くになっても客足が途絶えませんでした。
そして総店主も厨房にいらっしゃり、スープを担当されていました。
スープはとてもクリアであご出汁の旨みがジワジワと感じられるものです。
本当に嫌味のない味わいです。
そして塩分の具合もちょうどいい感じです。
麺は硬めの茹で加減の中太麺。
しっかりとした歯触りで、喉越しもとても良いものです。
チャーシューは低温2枚・バラ・炭火。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。