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舎鈴(ｼｬﾘﾝ)エキュート赤羽店☆☆☆☆．９（赤羽）つけ麺６５０円Dormitory Superintendent Bellつけ麺戴きました。麺は平打中細ストレートの艶のある輝かしい喉ごしが最高に良いツルッとした好みのタイプで、並盛だと茹で後２２０ｇ位なのでちと物足りずもっと食べていたい麺です。つけ汁は酸味と粘度の無い優しい豚骨魚介で六厘舎本店 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/82803.htmlの様に超濃厚で粘度コテコテではなくさらっとシャバ系の豚骨魚介で平打麺がよく合います。具はコリコリ感残る材木でない平メンマ５・６本とWバラ叉焼（塊１つと薄切り１枚）とナルトと長葱と魚粉の乗らない海苔１枚がつけ汁に入っています。途中、卓上の宮崎名産「ゆずの華」や一味で味変すると柑橘風味や辛味が加わりとても美味しく戴けました。スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが足され、いつまでも飲んでいたい逸品になり完飲してしまいました。さすが六厘舎ブランドですね、駅中のマスセールスですが全く隙がありませんね！とても美味しく戴き、ご馳走さまでした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
赤バイクの知蔵
Lv84VW
NORTH
タバサ
絹ごし木綿
☆☆☆☆．９（赤羽）
つけ麺６５０円
Dormitory Superintendent Bell
つけ麺戴きました。
麺は平打中細ストレートの艶のある輝かしい喉ごしが最高に良いツルッとした好みのタイプで、並盛だと茹で後２２０ｇ位なのでちと物足りずもっと食べていたい麺です。
つけ汁は酸味と粘度の無い優しい豚骨魚介で六厘舎本店 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/82803.htmlの様に超濃厚で粘度コテコテではなくさらっとシャバ系の豚骨魚介で平打麺がよく合います。
具はコリコリ感残る材木でない平メンマ５・６本とWバラ叉焼（塊１つと薄切り１枚）とナルトと長葱と魚粉の乗らない海苔１枚がつけ汁に入っています。
途中、卓上の宮崎名産「ゆずの華」や一味で味変すると柑橘風味や辛味が加わりとても美味しく戴けました。
スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが足され、いつまでも飲んでいたい逸品になり完飲してしまいました。
さすが六厘舎ブランドですね、駅中のマスセールスですが全く隙がありませんね！
とても美味しく戴き、ご馳走さまでした。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/