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前回のつけ麺がなかなか良かったので、再訪。今回は辛汁つけ麺。 普通この手の辛系メニューはノーマルのつけ麺に辛味をプラスするものが、ほとんどだが、こちらは全く別メニューと化してました。ベースはもちろん一緒でしょうが、足しすぎてつけ麺で感じたまろやかさは感じられない。が…それが悪い意味でなく別メニューとして存在感が出てました。 一口目の最初の印象は麻婆豆腐。程よい辛さと豆板醤の風味はまさにそんな感じ。そして麺はつけ麺と同じ中太平打でよくあう。辛党の俺には少し辛さに不満は残るが、甘辛系のメニューとしてはいいんじゃないでしょうか。 個人的には濃厚の方がお勧めではあるが…。 つけ麺同様チャーシューは刻み過ぎでした。
マムート
デッカちゃん
Katsu555
あさかぜ
おちゃ
前回のつけ麺がなかなか良かったので、再訪。
今回は辛汁つけ麺。
普通この手の辛系メニューはノーマルのつけ麺に辛味をプラスするものが、ほとんどだが、
こちらは全く別メニューと化してました。
ベースはもちろん一緒でしょうが、
足しすぎてつけ麺で感じたまろやかさは感じられない。
が…それが悪い意味でなく別メニューとして存在感が出てました。
一口目の最初の印象は麻婆豆腐。
程よい辛さと豆板醤の風味はまさにそんな感じ。
そして麺はつけ麺と同じ中太平打でよくあう。
辛党の俺には少し辛さに不満は残るが、
甘辛系のメニューとしてはいいんじゃないでしょうか。
個人的には濃厚の方がお勧めではあるが…。
つけ麺同様チャーシューは刻み過ぎでした。