4月23日(月)　13：55頃　　訪問。
先客　5。　後客　5。　　

この日は新宿で打ち合わせ後、帰社途中で代々木に降り立ち・・・こちらの味噌狙いで♪
こちらのお店は、チャリティで100円つけを食べて以来＾＾；

店内右側券売機にて表題チケットを購入。
Lカウンターの左奥に着席。店主・他3名の男性スタッフ。
提供直前に、柚子の有無を店主自らお客へ確認。自分は『お願いします。』と伝えます。
待つ事、約6分で着丼！　

麺は太麺より若干細めの、ほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルモチシコ～～～　　
加水率は普通で、小麦感も結構感じますね～
歯応えそこそこ・喉越し良く、かなり美味しい麺です♪
麺量は中盛で315gとの事。　自家製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は極軽くトロ～リ～。でも、シャバ系に近い。
動物系は豚メイン鶏。魚介系はかつお君メイン。
動物系の出汁はそこそこ。そんなに強くないですねぇ～
魚介系はかつお君の独壇場。他に使用しているかもしれませんがｗ
味噌は赤白のブレンドタイプでしょうか。若干赤寄りかな？
ほど良いバランスなのでしょうが、個人的にはかつお君が強く感じます。
かつおの効きが強めで、適度にあっさりし・しつこくない味噌スープでしょうか。

具はチャーシュー・メンマ・もやし・海苔・なると・柚子。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトながら、ほど良い肉感で・・・うまうま～
メンマは太・細混合8本。味付けライトな筋無しの、シニョコリで・・・普通にうま～
もやしはボイルタイプ。量は軽く一つまみ程度。シャキ感はそこそこで・・・普通にうま～
海苔は1枚。味・香りはまずまずで、麺を巻いて・・・普通にうま～
なるとは斜め薄切り1枚。それなりに萌え～ｗ
柚子は目で確認出来ず。確かに入れていたようですが・・・最初だけ香りを感じたので、絞ったん？

なんなく完食！
スープは3分の1残す。　
ごそうさまでした。

いやぁ～　麺が美味しかった♪　うどんチックになりがちな、この手の自家製麺。汁そば系にして、弾力・風味があり。好き！
315gの麺量も、神田大勝軒で食べた時よりも楽勝で食べちゃいました＾＾；　後で、腹膨れましたがｗ

唯一残念なのは、スープとの絡みが悪い。以前のチャリティつけ麺の時も感じたけど。
麺食べたら、すぐにスープ飲まないと味噌ラーメン食べてる気がしなかった＾＾；
スープも単体で飲むとそれなりに美味しいのに・・・好みの問題かも知れませんねぇ～


総評　　　味　　　80点。　　　　絡み　　　-1点。