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コメント
omuサンさん こんばんは！
ここには何年前に行ったのか？ 忘れてしまいましたね。
＞メニューが豊富なんで、他も食べてみたいです。
ですね。
ヨコべー | 2012年4月26日 22:57omuサン、こんばんは。
こちら、個人的には町田の中でも正統的醤油ラーメンの良店のイメージです。
前回、変則メニュー？（韮玉）を食べたので、次回はチャーシュー麺を狙っていますｗ
hori | 2012年4月26日 23:04ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
さすがに、既訪でしたか。
いろいろなメニューがあるので、食べてみたいですね～(^o^)
omuサン | 2012年4月26日 23:23horiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞こちら、個人的には町田の中でも正統的醤油ラーメンの良店のイメージです。
店は「昔ながらの中華そば」をうたっているので、まさしく正統派って感じですね。
＞前回、変則メニュー？（韮玉）を食べたので、次回はチャーシュー麺を狙っていますｗ
店のHPを見たら、韮玉が一押しだったんですねｗ。チャーシューも美味しかったので、ゼヒッ！
omuサン | 2012年4月26日 23:29omuサン､こんばんは。
そういえばこのお店で普通の醤油は未食のような気がします。
今度食べてみます。
季節限定品も季節感があって美味しいですよ。
機会がありましたら是非。
nga | 2012年4月27日 20:55ngaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞季節限定品も季節感があって美味しいですよ。
＞機会がありましたら是非。
限定にも惹かれるものはあったので、再訪時には食べてみたいと思います。何時になることやら・・ですが(^_^;)
omuサン | 2012年4月28日 14:33
なかなかメニューが豊富だし、何にしようか少し悩んで、「ちゃーしゅうめん」と「味付たまご」を注文。デフォのラーメンが￥600と、安めの値段ですね。
空いてたので、テーブル席に座って待ちます。5分も掛からずに着丼。写真はピンボケ(>_<)ですが、なかなか整ったビジュアルです。
スープは、鶏が主体と思われる動物系に、魚介がバランスしたもの。けっこう昆布が効いてる気がしました。味の濃さは中庸で、何かが突出した訳では無いものの、非常にバランスが良く美味しいです。
麺は縮れた細麺。加水率は中位、茹で加減は適度なもの。さほど特徴は強く無いですが、縮れてるんで、スープの持ち上げはバツグンに良いです。麺量は普通程度。
チャーシューは、ホロホロに柔らかいバラ肉が4枚分ほど。所々崩れてしまっているのが惜しいですが、薄味ながらクセの無い美味しさ。これで￥750はお得感ありです。
味玉は、黄身にトロミが残る好みの茹で加減。薄めな味が黄身まで染みたもの。黄身に比べると、白身は少し固め。これも普通以上に美味しいです。
メンマは、柔らかめの食感で、クセの無いもの。量は比較的多め。小松菜は芯の部分で、少し苦みがあり、パキッとした食感。あとは、海苔が1枚に、細かく刻まれた薬味ネギが少し。
メニューが豊富なんで、他も食べてみたいです。御馳走さまでした。