会社帰りに立ち寄り。先客8名､後客5名。
周りを眺めると､半分位の人が冬味噌たんめんを食べています。
自分もやっぱり冬味噌たんめんをオーダー。

白味噌ベースのスープに酒粕なども入って甘めのスープ。
鮭やいくらがのっていて､今度は石狩鍋がモチーフでしょうか。
一口目はぼやけた感じの印象でしたが､店員さんに勧められた胡麻ラー油を投入すると､
味噌の旨味が際立ち､食が進みます。
そして何より大量に入っている白菜が美味しい。
出汁が幾重にも効いたラーメンも良いですが､こういうラーメンも美味しいですね。
麺は細く縮れた軟らかいタイプでもう少しコシの強いものの方が好み。
具は挽肉､鮭､いくら､白菜､モヤシ､シメジ､木耳､韮､メンマ､生姜の細切り。
たき込みご飯も美味しいですが､一緒についてくる食べるラー油が秀逸です。
ついついたくさんかけてしまいます。

この店は狭いのが弱点。
せめて店員さんの動線位確保できないものでしょうか。
最近大分慣れてきたものの､カウンター席に座ると落ち着かないんですよね。
それだけ残念。