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名古屋に来ると、おいしいものではないと知りつつ来てしまう。やはり青春の味であり、関東地方では食べられないから。決して人には勧められないけど。 今回は白に半熟玉子を落としてもらいました。スガキやというと玉子入りというイメージがありますので。 豚骨ということですが、魚介の旨味が濃厚です。ちょっと化調が強すぎる感じもします。 麺はウェーブの かかった細麺です。チャーシューは巻きタイプでU字になってます。味付けは濃いめです。
今回は白に半熟玉子を落としてもらいました。スガキやというと玉子入りというイメージがありますので。
豚骨ということですが、魚介の旨味が濃厚です。ちょっと化調が強すぎる感じもします。
麺はウェーブの かかった細麺です。チャーシューは巻きタイプでU字になってます。味付けは濃いめです。