4/27(金)20時台。先客2。

狭い町のラーメン屋って感じの店。
あんまり綺麗ではないけど、その辺も昭和ってことですかね…。
お冷は麦茶のペットボトルが置いてあり、氷入りのグラスを渡され自分で注ぎます。

表題の品がミツクポのクーポンで割り引きでした。
小さめの丼。
スープは淡麗の塩。非常に透き通ってます。
塩分が強く塩の旨みで食べさせるタイプ。
かなり味が濃いけど、塩ダレに程よく丸みとキレがあり美味いです。
出汁は素材が何かはちょっとわからないけど(たぶん動物がメイン)、
ベースはしっかりしていて化調っぽさはまったくない。
油ッ気も少なく、後味はさっぱり。軽く飲み干せるスープ。

麺は中細のウェーブがかったもの。
イマドキの麺と比べちゃうと普通の麺なんだけど、ちゃんとコシもあるし無難に美味い。
岩のりは説明によると高級品らしいんだけど、風味が弱かった。
味玉は良い半熟具合で黄身がとろり。味付けは薄め。
チャーシューが入ってないのはちょっと寂しい。スープ、麺とも量は全体的に少なめ。

スープがなかなか美味いラーメンでした。
とてもシンプルな味だけどいいですね。通常価格だとちょっとお高めの店かもしれません。