Item: らーめんたいざん 海老名SA店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。東名自動車道上り海老名ＳＡ、ＥＸＰＡＳＡ海老名の２階のフードコートにある。本店は数回行ったことがあり、テレビでここに開店したということで興味ありありの来店。パッと見、ＥＸＰＡＳＡ海老名はちょっとしたショッピングセンター規模のＳＡ。駐車場は多数駐車可能。席はテーブルで３００席ほどあるでしょうか。朝飯時、客は３割ぐらいの入り。店舗横の券売機でお目当ての「えびしお（８５０円）」を購入。券を受付の店員さんに渡す。店は男性３人で切り盛り。席に着き待つこと６分ぐらいで呼び出しがかかり丼を受領。見た感じ、具にチャーシュー（1枚）、ノリ、水菜、半熟玉子（半分）、ネギ、海老油がのっかった、スープは透明感のある白黄色の海老の香りがぷんぷん香る塩ラーメン。喰ってみると、スープは、ネーミングの通りえびしお、富士氏の本店で「駿河醤油」を食った時は海老の味が強すぎ辟易したがこれは海老の味が程よい。麺は、細く軽いウェーブ、シコシコ感が強く九州麺っぽい。堪能した。