先日、楽しみにしていた『狼煙』に行ったところ、臨時休業だったわけで、
このあたりでおいしいお店は知らなかったこともあり、
コンビニ弁当で手軽に済ませようとも思われたけれど、
せっかくここまで来たのだから、どこかおいしいラーメン店はないものかと車を転がし、
やっと探し出したのが、このお店というわけです。
その言い回し、『北の国から』の黒板純（吉岡秀隆）かいッｗｗ

そういうわけで、つけそばを。

つけ汁は、野菜と鶏白湯と秋刀魚に加えて、さらに鰹、煮干、鯖、根昆布なども入っているとのこと。
ドロリとしていて、かなりの粘度である。
野菜らしき固形物が浮いている。
背脂もいくつか浮いているが、
野菜の甘みが効いているせいか、しつこさやくどさは全く感じない。
ほんの少し、辛みと酸味がある。

麺は太め。
ゆで加減はちょうどよく、コシがあって最高にうまい。
いままで食べた「つけ麺」の麺では、最強のコシである。

具は、つけ汁に細切りチャーシューが４～５切れ、細めのメンマ、
細切りナルト、ネギ、ユズ、それと魚粉が乗っかっている。
麺の上に、ナルトと海苔が１枚。

チャーシューは味付け薄め。
やや臭みがある。小さめで物足りない。
メンマはコリコリしていて、なかなかのもの。
ユズの香りがとてもよい。

駐車場が広いこともあるのだろうが、
立地面から考えても、外待ちも含めてこれほど客が来ている理由は、
やはり味がよいことに他ならないと思う。

ところで、中嶋朋子は元気にしているのだろうか…。