松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店との連食になります。

アウトレットパークから移動し、20分少々でコチラへ到着。
11時35分の到着で先客10名。

さて、券売機を見ると醤油ラーメンと豚骨魚介つけ麺の2本立てのようですね。
つけ麺は先ほど大満足な一杯を頂いているので、「醤油らーめん」の食券を購入しカウンターへ着席。

お洒落な内装ですね～、海辺のカフェといった雰囲気でしょうか。
カウンターとテーブルが半々で並んでますが、土地柄テーブル席の方が需要が多そうですね。
店員さんは比較的若い方々で男女4名。厨房にいらっしゃったのが経営している兄弟さんかな？
待つこと10分ほどで配膳されました。

スープを一口…おぉ～清湯系ながら中々に濃厚ですね。
丸鶏と複数の魚介で作ったスープということで、鶏の甘味と魚介の豊潤な旨味がたっぷりですが、後味としてはクリアでクセの無い抜け具合です。
香味油のコクが全体に旨味を補填し、最後にカエシの香ばしさとキレでそのクリアなスープに色彩を与えていますね～。
飲む度にジワリと醤油の香りが上ってくる感覚がたまりませんね。

麺は中細の丸いストレートタイプ。
フワッとした歯触りですがコシは確りとしており、ツルツルと滑りの良さがありますね。
スープの凛とした印象にも良く合っています。
麺量は並で140gということですが、体感的にはもう少しあったかな？

具はチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉。
チャーシューは低温調理ですかね？
赤身がかった肉のムチっと豊かな歯触りが絶妙で、噛みしめるとギューっと肉の旨味が出てきてウマーイ！
穂先メンマは食べててハラハラと自然にほぐれてく柔らかさですね～。
三つ葉やネギなどのアクセントも良いですが、価格的には海苔やナルトなどがあると嬉しかったかも。

スープの味わいをじっくりと楽しみ、完食。
上品ながらもキッチリと「攻め」なところも出していて、食べてて飽きない一杯でしたね。
具材がややシンプルなのが惜しかったですが、チャーシューが美味かったのでまあそれはいいかなｗ
次回来る際は是非「ちゃーしゅーめん」で頂いてみます。

ご馳走様でした。