戸越銀座之つけ麺のお店がつけ麺サブ扱いでやっぱらーめんにしときゃ良かった海老つけ麺

　今日も新店イートのアタシだよ。予定変更して、めっちゃ評価の高いコチラだよ。

　休日、京成線～浅草線に揺られてやってきました10時40分。なーんと既に2名が並んでるｗ　お。店主さんがおいでだぜ。ワクワク。

　定刻2分前に券売機で求めるように指示があり。11時5分に着席だ。退店時11時35分で並びは8名ほど。この立地だと、外待ちはキビシイわね～。スタッフさんは結構マメな指示が必要かのぉ。

　この商店街で行列できるのは珍しいみたいで、道行く民はお店を覗いていくんだぞ。注目度抜群やね。白い暖簾が眩しいわん。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/132572723?size=800

　スタッフさんは店主さんのほか5名。すげー賑やか。活気があるね～。オペレーションは淀みありませんが、つけ麺の提供まで時間がかかりますわ。

　え？　何故つけ麺にしたかって？　そりゃ、皆様のレビューが味噌ラーメンばっかやからだ。めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/132572639?size=800

　着席して15分でお待ちどさまだ。いやあ～豪勢。赤糸とんがらしは「海老の髭」イメージでっしゃろか～
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/132572671?size=1024
　んではいただきましょ。

　おお。こりゃ海老ちゃんパワー爆裂だ。ただ、うんちくで謳うような濃厚、つーほどでわない。そこそこ濃い、って感じだよ。味噌ベースなんやろかね？　
　量が少ないのぉ。。。

　最初は「おお海老エビえびだぁ～」と喰っていた訳でわあるが。中盤からどんどん薄くなってきてのぉ。終盤はつけ汁がほとんどなくなり、しっかも。ほとんど味がしなくなったｗ
　
　一因は結構な量のもやし、やろ。単なる茹で（ただけの）もやしから多少の水分が出るんやろね。こんなもやし要らんやろ。。。つけ汁の濃度UPと量を増やすことを所望いたす。

　麺はブットイワシワシだぜ。220gほどあるんやろね。噛み応え抜群なのではあるが。大量のもやしが麺と一緒になってくる。。。ぜーたい、もやし、入れすぎやって。

　特製、の割りにチャーシューは2枚とちょっこし寂し。味玉はカンペキ茹で時間足らずでつけ汁にドロドロ流れ出し。。。わかめとメンマは相応のお仕事。

　うーむ。知り合いさんのゴクウマレビューが続いて勇んで来たが。麺はうんまいが、もやしの干渉がぶっちゃけうるさい。。。つけ汁は少ないし、具の仕上げも今一歩。「焼き石」も聞かれんかったｗ　あるはずなのにぃ。。。
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　まーまだ4日目、つけ麺も完成度を上げてくるとわ思いますが。らーめんにしときゃ良かった、と後悔したわでごちそーさん。
　
　怪しい人がいたｗ　怪しい人とも遭遇率が高いｗ　怪しい人と後で話したら「らーめんも。。。下ブレかのぉ～」と嘆いておったｗ　お互い、腹回り気をつけて食べましょね～