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「しょうゆらーめん」@一製麺食堂の写真2012/4/8食。750円。
ラーメン雑誌で2位くらいになっていて気になっていたが、平日は昼間営業なし。
休みの日に近くに来る機会があったのでやっと訪問。
大盛り(240g)無料。大盛りにするとけっこう量多い。
背脂多めで頼んだら、スープの底までびっしり。
背脂の甘みがこれでもかと感じられてうまいが、スープがちょっとしょっぱすぎる。

後から来た客が、背脂量を「背脂魂」なるレベルで頼んだが、店員のお姉さんに「スープなしで背脂のみになりますが大丈夫ですか」と言われて撤回していた。
一回試してみたくはある。

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