4/29訪問

池尻大橋から渋谷訪問に歩いてきて、何かさっぱりしたものが食べたいと思い、
ならば塩か醤油ラーメンだろうということで、こちらをはじめて訪問。
はるか昔にこの界隈のラーメン屋さんに上司に連れてこられたことがあったのだが、
それがどこだかは思い出せず…でも、たぶんこちらとは違うかと。

到着時、だいたい13時ごろ着。外待ち5名。
後待ちもいるが、2名以上の団体客は優先的に2階に誘導される。
2階でどんなことになっているのかは知らないが・・・

で私は1階で調理の様子をみながらのんびりと待つ。

えっと、お味については・・・。
まず油が多くて、ややギトギト感のある醤油ラーメン。
「もやし」にしたことで実質野菜炒めが入ったためか、
スープにはやや甘みも感じる。

う～～～～～ん、どうなんだろう？
確かに「昔なつかしのお味」ですし、今も通用するとは思いますが、
絶品などと手放しに賞賛するのは違うかと感じてしまいました。
ラーメンチェーン店のほうがまだいいかな、と思う。

いわゆるノスタルジー感はありますし、
味を否定するべきところではないと思いますし、
きっと美味しいのでしょうが・・・。

すいません、私にはその良さが分かりませんでした。

でも渋谷であんな店やこんな店が乱立するなか、
いっぱしの中華料理屋として存続し続けることのできた、
その存在意義、その味はしっかり評価すべきところですし、
私も「味わってこそ」持ちえた感想だと思いました。

ご馳走さまでした！