5/1　PM7:15

ということで、本日２杯目、秋葉ラーメン松風さんの松風らーめん（700円）です。
このラーメンはタマネギ、ニンジン、キャベツ、ジャガイモの４種の野菜を24時間煮込んだスープがウリだそうで、野菜だけで力強い味わいを出したヘルシーさが特徴のようです。
その触れ込みに惹かれ、こちらを２杯目に選びました。

20分前に七彩さんに並んだときには、松風さんに全く行列が出来ていませんでしたが、今度は急に10人ほどの行列になっています。
どうも短時間で行列が出来たり解消されたりのサイクルになっているようですね。
それでもチケットを渡してブース前で待つ事7分ほどでラーメンは出来上がりました。

それでは飲食コーナーに移動して早速いただきます。
ラーメンは濃いドロっとした見た目のスープ、そこに丸い断面の中太麺、具材には茹でキャベツに、拍子木状のメンマ、薄めですが大ぶりのチャーシューにネギといった布陣。
麺を持ち上げてみると、確かにドロっとしたスープが纏わり付いています。
へぇ～、野菜だけでこのトロみねぇ～。
妙に感心してしまいました。（笑）

さて、早速麺を啜ります。
味わいとしては胡椒が効いた野菜ポタージュといった感じ。
魚介は感じますが、確かに動物感は皆無です。
カエシは醤油だと思いますが、弱いので少しぼやけたように感じます。
そうですね、スパイシーなポタージュで麺を食べているような印象でしょうか。

全体の印象としては、野菜だけでこれだけのトロみを出すのは確かに斬新で面白いものがありますね。
ただ、味わいとして物足りなさも同時に感じました。
ふと思ったのですが、これがカレーラーメンになればインパクトもあって面白いかも。w

ということで今日はこの２杯で終わりです。
…え？、これだけ？

はいそうです。（笑）

何故なら…
続きはまた明日。


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