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来店日:2012年4月29日(日)昼:12時頃注文品:焦がし味噌ラーメン 大盛(無料) 850円スープ・・・:★★★★ (味噌と甘ダレと墨のハーモニーで味噌の主張弱め、熱いので火傷に注意)麺・・・・・ :★★★★ (麦感を残した中太麺で、程よいコシとモッチリ感があり旨し)チャーシュー :★★★ (脂多めのやわらかチャーシュー)バランス・・:★★★★ (斬新な味噌ラーメンですが、バランスが取れていて感動を覚える)店・・・・・ :★★★★★(お洒落過ぎる店内に、落ち着いた洋楽と丁寧な接客五っ星) 今回は東京に用事があったので、珍しいお店で食べたいと思い‘西麻布 五行’に行って来ました。 お店の直ぐ横のコインパーキングに車を止めお店に行くと、お洒落なカフェのようなお店の前に先客が3名おり、十分程待つ事に。 店内に入ると、シックでお洒落なダイニングバーのような造りで、80年代の洋楽が流れているせいか、正直ラーメン屋とは思えない雰囲気でした。また、かなり接客もしっかりしていて、女性客も多いのが納得できるお店となっており、今まで見たラーメン屋の中では、ダントツで一番お洒落なお店でした(トイレも広くて凄いお洒落) 注文については、店員さんオススメの‘焦がし味噌ラーメン’にし、大盛も無料との事でしたので、大盛で頼みました。 スープは、味噌と甘さ抑えめな焼き鳥のタレを合わせたような味わいで、味噌の主張は弱めとなっていおり、焦がしにより甘さを整えている印象です。また、表面に油の膜があり、熱々のスープが冷めないようになっているのですが、元々かなり高温なので猫舌の人は大変かもしれません。 麺は麦感もある中太麺で、モッチリした味わいがスープと良く合い、熱々の大盛でものび難い麺タイプのようです。 また、キャベツのシャリ感がスープと良くて合っており、味・食感の変化が楽しめました。 個人的には、焦がしがもう少し弱めの方が好みでしたが、新感覚の味を楽しめてとても美味しかったです。 近所にあれば、飲みにも行ってみたい雰囲気の良いお店でした。
注文品:焦がし味噌ラーメン 大盛(無料) 850円
スープ・・・:★★★★ (味噌と甘ダレと墨のハーモニーで味噌の主張弱め、熱いので火傷に注意)
麺・・・・・ :★★★★ (麦感を残した中太麺で、程よいコシとモッチリ感があり旨し)
チャーシュー :★★★ (脂多めのやわらかチャーシュー)
バランス・・:★★★★ (斬新な味噌ラーメンですが、バランスが取れていて感動を覚える)
店・・・・・ :★★★★★(お洒落過ぎる店内に、落ち着いた洋楽と丁寧な接客五っ星)
今回は東京に用事があったので、珍しいお店で食べたいと思い‘西麻布 五行’に行って来ました。
お店の直ぐ横のコインパーキングに車を止めお店に行くと、お洒落なカフェのようなお店の前に先客が3名おり、十分程待つ事に。
店内に入ると、シックでお洒落なダイニングバーのような造りで、80年代の洋楽が流れているせいか、正直ラーメン屋とは思えない雰囲気でした。また、かなり接客もしっかりしていて、女性客も多いのが納得できるお店となっており、今まで見たラーメン屋の中では、ダントツで一番お洒落なお店でした(トイレも広くて凄いお洒落)
注文については、店員さんオススメの‘焦がし味噌ラーメン’にし、大盛も無料との事でしたので、大盛で頼みました。
スープは、味噌と甘さ抑えめな焼き鳥のタレを合わせたような味わいで、味噌の主張は弱めとなっていおり、焦がしにより甘さを整えている印象です。また、表面に油の膜があり、熱々のスープが冷めないようになっているのですが、元々かなり高温なので猫舌の人は大変かもしれません。
麺は麦感もある中太麺で、モッチリした味わいがスープと良く合い、熱々の大盛でものび難い麺タイプのようです。
また、キャベツのシャリ感がスープと良くて合っており、味・食感の変化が楽しめました。
個人的には、焦がしがもう少し弱めの方が好みでしたが、新感覚の味を楽しめてとても美味しかったです。
近所にあれば、飲みにも行ってみたい雰囲気の良いお店でした。