立川麺志
みかん
らーめんじじぃ
ユー坊
あらけん
コメント
どうもです！
仰るように雰囲気はまさしく居酒屋ですかね。
始めたころは焼そばなどがあってラーメン専門ではなかったのですが、やはり屋号にラーメンがついている以上ラーメン主体のメニューに構成しなおしてきました。
私はここのラーメン嫌いじゃないのでこれでもいいかななんて思っています(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年8月19日 00:17じゃい(忙&疲)さん、コメントありがとうございます。
独特な味わいのスープでした。悪くはないのですけれどね。
もう少し麺の量があればなあと思いました。
立川麺志 | 2012年8月19日 08:35毎度です
このお店は飲んだ後のお友達でした。
最近は行く機会もありませんが、飲んだ後には美味しく感じるんですよ。
もんど | 2012年8月19日 08:49まいど。
飲みたいなぁ～。
暑いなぁ～。
とりあえず生！！
したん | 2012年8月19日 11:03板金屋さん、コメントありがとうございます。
やはり、飲んだ後に食べるお店ですか。
夜は行けそうにないので、定年後の楽しみに取っておきます。
立川麺志 | 2012年8月19日 21:33したん（来月はパリ・ミラノ出張）さん、コメントありがとうございます。
暑い夏は生ビールに限りますね！
冷房の効いてるところで、常温でいただく赤ワインもなかなかのものですが。
パリとミラノで旨い葡萄酒を飲んできてください。
立川麺志 | 2012年8月19日 21:40まいど～
全体的にイマイチな感じですな～
丹下会長に鍛えなおしてもらわんと…
ジン１９７１ | 2012年8月23日 04:41ジン１９７１ さん、コメントありがとうございます。
今日はもう寝ますよ。
あしたのためにｗｗ
立川麺志 | 2012年8月24日 00:55
鶏ダシの淡い旨みがあり、シンプルな醤油の味が生きている。
もう少しダシが強めのほうがいいのにと感じた。
麺は細めの縮れ麺。
ゆで加減は硬め。どうにも食感があまりよくない。
ボソボソした噛み応えで、スープとの絡み具合ももう一つだと思う。
具は、チャーシューが１枚、ゆで卵半分、メンマ、ワカメ、コマツナ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューは甘めの味付け。かなり臭みが気になる。これはダメ。
この臭みは一体なんなのだろうかと思いながら、なんとか飲み込んだ。
メンマは甘めで歯応えよくコリコリ。よくある味わい。
ワカメの鮮度は疑問符が付く。
店内の感じからして、ラーメン専門店というよりは居酒屋のような感じがした。
飲んだ後に食すると、また違った感想を抱くのかも知れない。