数年前オープンした時に行きましたが今回それ以来の訪問で２度目です。

以前よりメニューが多くちょっと不安になりましたが基本のラーメンで中盛、ノリ増しを注文。

店主さんとアルバイトのような方２人の接客はとても感じが良く、調理も手際が良かったです。
ただ本牧家からの店主だったと思うのですが麺は一人前ずつの深ざるで残念でした・・。

しばらくして店員さんの掛け声とともに気持ちよくラーメンが出てきました。
で、味のほうですが、私は移転前の本牧家や吉村家からかなり家系を食していますが、今まで食べたことが無いぐらい出汁が薄くコクも無く（お湯を感じました）醤油も薄々、はっきり言って自分の口にはあいませんでした。

連れもラーメンを注文しましたがまったくの同意見。
何か大事な物を入れ忘れたのでは？と思ってしまうぐらいでした。
この味で家系ラーメンの分類はどうなんでしょうか？疑問です。

あまりのショックで正確ではありませんが麺は確か酒井製麺だったはずです。
太麺にしましたが家系にしては全然スープが絡んできませんでした。

ただスープの熱さと接客はとても良かったです。

そこそこの評判なのでこの日だけの事かもしれませんがとても残念な思いをしました。

なんか厳しい意見になってしまいましたが意見は参考までに、味には個人差があるので皆さん一度足を運んで見たほうが良いと思います。

余談ですが移転後の本牧家といい、こちらのお店といい最近本牧家系は期待はずれでとてもへこんでいます。（以前が最高に美味だっただけに・・。）