12時5分で店内5名、その後満席。
何にするか悩んだが上記メニューを注文し5分ちょっとで着丼。

麺はやや平打ちの縮れた中細麺で冷水でしっかりと〆てある。
デフォで硬めの茹で加減なのもあるが独特な食感。
通常300gのことだが大盛だとかなりのボリューム。
スープは真っ赤で唐辛子とラー油の辛さと豚骨臭さがなんともいえないハーモニーｗ
具はチャーシューがゴロゴロ、キャベツ、ほうれん草、タマネギ、メンマ、味玉といった構成。
麺をスープに沈めて野菜と絡めて一気に食べるとうまい!!
味玉はいい半熟具合だがちょっと塩気が強すぎる。
また後半は油の多さもあっておもいし、やや飽きがきてしまった。
ボリュームが多いのはうれしいがここまで辛さ一辺倒だと卓上調味料で味変は難しいかもー
無料のタマネギ増量が無難なのかな。

おさってもさんの仰ったように2カラは非常に食べやすく美味しくいただけた!!
まぁ個人的にはもうちょい辛味が欲しいので2.5カラくらいがあれば一番いいのになーｗ
機会があればデフォのらーめんを食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。