コメント
ども~
〆の一杯にもイケそうな感じ。
生卵ではなく卵黄のみ!だと違ったでしょうか?
はち ~減量中~ | 2012年5月11日 07:43~
おはです~
朝からナマタマゴ~
アタシの朝食ですw
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月11日 07:46おはようございます。
自家製麺の300グラムでラーメンが550円
見た目もおいしそうですね。
忍者信 | 2012年5月11日 07:48KMです。
ウーーン・・このラーメンはいいな。
新宿を代表すると思うのですが。
なぜか未訪です。
たしか、大盛りはなくなったのでしたっけ。
KM | 2012年5月11日 08:58>個人的には、生卵トッピングは不要の結論に達し、
確かに生玉子はつけ麺とかのほうが良さそうですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月11日 09:12おはようございます。
生卵はおいしそうですが、バランスが崩れますか。。。
それにしても好きなビジュアルです。
デフォで550円も魅力的ですね~
食べたい。
Stag Beetle | 2012年5月11日 09:41こんにちは。
相変わらず、バツグンのCPですね。。
生卵、、、、
カツ丼などを自作する場合でも、思った以上に味濃いめにしておかないと、
タマゴにマイルド化されちゃいますもんね。
タマゴは、簡単なようでムツカシいです。。
hima | 2012年5月11日 09:49こんにちは。
いつ見てもボリューミーな一杯ですよね。
自分も前回納豆で失敗してるので、
この次はデフォで食べてみたいです。
早くチャンスが来ないかな~
ayashi | 2012年5月11日 10:04どーもでっす!
相変わらずソソル写真撮りますね^^
麺は優しくて旨そっす。
FUMiRO | 2012年5月11日 10:05どもです!
この量でこの価格!
生卵も新鮮で良いかもですね^^
別メニューで再訪してみようか~
King Tetsu(なの?) | 2012年5月11日 11:44お、満来系ですね~。
生卵載せ、見た目的にはかなりうまそうですけど、ちょっとマイルドになりすぎちゃうんでしょうか。
別容器ですきやき風に食べられると面白いかもしれないですね。
ってか、お値段かなり魅力的!
こちらでは、まずは納豆ざるを狙っておりますw
タム6000 | 2012年5月11日 11:59お久です!
すっかりRDBさぼっています(^_^;)。
佐高さんは、月1ペースでローテしますが、柔らかな味わいのスープとツルツル麺の絶妙なバランスが、素晴らしいですね~!
サケダイスキ | 2012年5月11日 13:42どうもです~。
おぉ~、もう10回目ですか~!!
この麺、見ただけでヨダレが出てきそうですw
生卵はちょっと微妙でしたかぁ(苦笑)
今度はラーメンに納豆でお願いしますww
おうじろう | 2012年5月11日 14:17まいど。
安いですね~。
点数もそこそこだし。
こういう店も大事ですよね~。
したん | 2012年5月11日 20:41こんにちは。
こちらの系統では、一度生卵を行ってみようと思っていましたが、今一ですか。
別容器に溶いてすき焼き風にしたらどうなんでしょうねw
いずれにしても気になります♪
NSAS | 2012年5月11日 22:49どもー。
生玉入れるの好きですよ~。
カレーとか,牛丼とか,インスタントラーメンにも……w
二郎をすきやき風に食べるのも好きですが,普通のラーメンに入れると薄まるかなあ。
Ra.Ibasen | 2012年5月12日 06:44毎度~
このビジュアルでデフォ550円はホンマ重宝するよね~
リーマンの味方の店が多いな~w
アカンな~同好会 | 2012年5月12日 07:55どうも~
生卵は合いませんか。
やっぱりまぜそばとか二郎とか、味の濃いものじゃないとダメですかね?
個人的にはご飯が一番ですけどw
corey(活動終了) | 2012年5月13日 13:22こんばんは。
生卵ですか~汁なしでしたら合いそうですが、
ラーメンにはイマイチのようですね~
でも月見うどんはけっこう好みですので、
1度試してみたいですね~
ぽんたくん | 2012年5月13日 19:29
YMK
タバサ
Ramen of joytoy
vye04005

やっぱりネコが好き





デフォな一杯じゃつまらないので、初の生タマゴをトッピングしてみたw
事前会計を済ませ、2Fへ移動。約10分弱でサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452089?size=1024
かん水を使用していない自家製麺は、毎朝、手打ちされた物で、
デフォ、茹で前300g超と推定され、一般的な大盛以上のボリューム感。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452136?size=800
太平打ちな形状で、今回ややボイルオーバー気味でフワフワっとした食感。
もうちょっと硬めが好みであるが、好きな自家製麺である。
※(ランチタイム時)麺硬め等の指定は不可。
具は、海苔、小松菜、メンマ、刻みネギ、チャーシュー、トッピングの生タマゴ。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452193?size=800
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452172?size=800
【BP】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452212?size=800
【生玉子】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/134452270?size=800
今回初の試みで、生卵をトッピングしてみたが、
卵白が醤油スープを更にマイルドにし、キレの観点で調和が乱れ
中盤以降ダレる要因へ。
上記回避策として、卓上BPにて調整し事なきを得たが、
個人的には、生卵トッピングは不要の結論に達し、
過去、非常にフィットした、バターのトッピングには及ばずといったところ。
今回調和が崩れてしまったが、相変わらずCPが高い一杯。
次回、ランチローテで訪問の際は別のトッピングでチャレンジしてみたい。