スープ：配膳された一杯はいつも通り辛さが窺える鮮やかな赤が映えており、早速スープを一口頂くといつもであれば突き刺す辛さが襲ってくるのですが、この日のスープはじわっ～とゆっくり広がる辛さで東池袋大勝軒系特有の魚介系醤油スープの味わいが前面に出た仕上がりとなっています。それでも見た目通り最低限の辛さはあり、飲み進めると期待通りの辛さになりますが、いつもは辛味：旨味の比率が7：3か6：4程度となっているのに対し今回は5:5か4:6と、魚介系醤油スープの味わいが前面に出たいつもとは違った旨辛スープを頂きました(*^-ﾟ)v

麺：中太ストレート麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですがその分滑らかさが際立ち、勿論スープとの相性を壊さずに頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「普通盛り（300g）」、「中盛り（450g）」が同じ値段となっていますので、勿論「中盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、海苔1、ナルト1、茹で玉子(半)1、野菜(もやし、キャベツ、ニラ、玉ネギ、ニンジン)、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は味付けが控えめですがいつも通りのしっとりした食感となっており、肉本来の風味を味わいました(*^-ﾟ)v