Item: らーめん 稲垣 ラーメン燈郎店
Rating: 85
Author: おうじろう

85点

６８０円也
初訪、12時前の到着。外待ち８名に接続。
入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、券売機横に冷水機有り。
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

「麺屋一燈」の後。「アッ今日、木曜だ」ってコトに気付いて♪
「稲垣」さんは初ですが、「燈郎」で伺ってるので見慣れた店内ですｗ

茶濁のサラリとしたスープ。おぉ、来る来る！煮干がストレートに出てきてますね～、ガツンですｗ
なかなか苦味も強く出ていてマニア向けの味わいですかね。まぁ、先人様のレビューを読むと若干コンディションの差はあるようですが。
微乳化と伺っていた動物系は、案外シットリとフォローしていて確かな濃度でまとめられています。カエシは過不足無く丁度好い印象です。

麺は極細ストレート、ボソネチっとした食感でイイ感じ♪ニボなスープには説明不要の相性ですねｗ
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻み玉ネギ・青ネギ。

ごちそうさまでした。かなりストレートにニボった１杯でしたねぇ～♪
「塩」はまたチョッとタイプが違うとのコトで、そちらの方にも興味が湧いてきますよ。
チョイチョイ、新小岩に出没したいなぁｗ

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2012年5月11日 16:28投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは〜！

いやぁ〜連食でニボ系ですか！さすがラーメン王子！！＾＾
コレ、濃くて旨そうですねぇ。しかもストレートなニボ味と！
やっぱり、新小岩周辺未開拓の自分はかなり人生損してますかねぇ〜。。。＾＾；

４門 | 2012年5月11日 21:39

どもー。

これは食べてませんが，一燈の限定と似てるんでしょうね～。
まあ，文句ないものが次々と出てくる系列ですね。

Ra.Ibasen | 2012年5月11日 23:07

こんにちは。

あら～一燈で美味しい一杯を食べたばっかりなのに～
やっぱり稲垣さんに釣られちゃいましたか。
自分も先週同じ事しようとしましたが、
さすがにスグは食べれなかったので
にゃがにゃが亭に行っちゃいました。

ayashi | 2012年5月12日 09:04

どうも～
いい連食しているじゃないの～(笑)
僕はどうも麺屋一燈は避けちゃいますな～
食いたくて仕方がないんですが、、あの混み具合はどうにも我慢できませんw
でもこちらは行ってみたいですな～
比較的に並びもユルイですよね～
この手の色合いのスープって、、ハズレはないですよね～
なんか江戸川にある夢うさぎに似ている色したスープに見えますな～
いずれ・・有給をどこかで使用して食べてみようかな～(笑)
煮干しがストレートに効いてくるなんて、１番いいかもw