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73点
80点
71点
千年
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;）
きたはっさく
レンレン
コメント
こんちくび～！！
ここも行きたいんですけどね～！
でも、未だｗｗ
どこかでｗｗ
junjun | 2012年5月14日 13:27こんにちは~。
大根？！の微塵切り。。。
かいわれの本数も数えたの？
・@特派員 | 2012年5月14日 14:08こんにちは～
姫竹の子がやけに気になる今日この頃ｗ
ＢＭけてい～♪
らーめんじじぃ | 2012年5月14日 14:28ココ、BMしっぱなしで放置。。。
場所が行きにくいんやね～
湯河原よりも遠い気が。。。
するわきゃ、ない～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月14日 15:24どもー。
あらー，高評価ですね～。
行ってみようかな。
Ra.Ibasen | 2012年5月14日 23:59毎度～
なかなか良さげやね～
とりあえず、BMしとくわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年5月15日 00:00こんにちは。
昨日は大井町のきゅりあんで一日仕事でした。
お昼は青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆さんで食べようと思ったら休み。
そして永楽さんに行ったら定休日。
仕方ないから一冨士さんで定食食べました。
ayashi | 2012年5月15日 14:59こんにちは。
ここ行きたいけど、チョット遠いのよね～
ちょっとのもやしなら私もいらね。
Stag Beetle | 2012年5月15日 15:29こんにちは。
ココでは限定味噌を食べたのですが、
アレやらコレやら、とにかくイロイロとやっちゃう店なんですね。
大根、、、ソレは確かに斬新ですよ。
同じ大井町のとよやで、一度食べたっきりです。
hima | 2012年5月15日 19:42ジュンちゃん 毎度～。
ここは、貴殿の好みかも。
是非、1度食べてみて～
ネコさん 毎度～。
かいわれ数えてますよ～
口に入れる時に・・・。
らーじいさん 毎度～。
姫竹だけで、ビールのつまみになります＾＾；
鶏好きなら、ラーメンも美味しいと思います。
富士山 | 2012年5月17日 10:40ぶるじいさん 毎度～。
そんなに行きづらいかい？
まぁ～ 塩無いしねｗ
イバセンさん 毎度～。
美味しかったです。味は。
濃厚な鶏出汁好きには、オヌヌメ～
こっち方面の時は、是非。
すいちゃん 毎度～。
思ってた以上に美味しかったです＾＾
ＣＰはイマイチですけど・・・
店主の拘りも感じるぉ～
富士山 | 2012年5月17日 10:46アヤシさん 毎度～。
きゅりあんでお仕事でしたか。
自分もたまに、そこで講習受けます＾＾；
一富士で定食ですかｗｗ
スタビーさん 毎度～。
このもやしは、いらね。
鶏好きなら、1度は食べてみてほし～の＾＾；
himaさん 毎度～。
カブ？と思ったけど、大根でしょうねｗ
まぁ～ 少量なので、見落とす方が多いでしょうけど＾＾；
麺もスープも美味しかったです。
富士山 | 2012年5月17日 10:50
5月12日（土） 12：25頃 初訪問。
先客 6。 後客 5。
この日は仕事で大井町。打ち合わせ前にこちらでランチ♪
私が入店で、丁度満席。 ラッキー♪ 外待ちが発生しておりました。
店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
券売機から見て、カウンター1番奥に着席。 店主＆ニィハオ姐さんの2名体制。
待つ事、約7分で着丼！
麺は中太・平打ちと言うか、断面長方形のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルシコシコ～～～
加水率は普通で、小麦感もそこそこありますね～
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は150gとの事。 三河屋製麺製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は微かにトロリ。かなり軽めですが、トロリンチョｗ
動物系は鶏メイン。魚介系はかつお君メインに煮干し。
鶏の出汁感はなかなかなもの。旨味のみ抽出されてる感じ。 鶏特有の臭みは皆無。
魚介系のかつお君が効いていて、煮干しは極薄っすら感じます。
表面には適量な油膜。鶏油かと思われますが、まさに適量で風味・温度キープに一役。
十分美味しい鶏出汁が出てると思います＾＾ 魚介風味が少しお邪魔なくらいｗｗ
具はチャーシュー・姫竹・もやし・海苔・かいわれ・大根・ネギ。
チャーシューは小2枚。鶏ムネ肉の？タイプ？。旨味みっちり、味付けライトで・・・うまうま～
姫竹の子は1本。味付け濃いめ＆ＢＰ風味。サクコリで・・・うまうま～
もやしはボイルタイプ。軽く一つまみ程度の量。若干もやし臭と水っぽさで・・・要らねぇ～
海苔は1枚。サイズは普通。香りがそこそこあり、麺を巻いて・・・普通にうま～
かいわれは7本。普通にかいわれ。
大根と長ネギは荒めの微塵切りタイプ。共に少量。ネギは普通にある清涼感。大根は斬新で、動物系の濃いスープには合うね＾＾
あっ！という間に完食！
スープは、ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
失礼ながら、美味しかったです！
こちらで、純粋に鶏白湯のみのスープで食べてみたくなりました♪
今度つけ麺で再訪ですね＾＾
総評 味 85点。 ＣＰ －1点。 大根 ＋1点。