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67点
味玉中華そば[ラーメン/醤油]
上海麺館（東京都中野区）三日月

本日、初訪です
以前は確か「へいぼん」、昨年、既にお店が変わっているようですが
居抜きでしかも野菜をウリにしたメニューがあるので、資本形態が
変わったのでしょうか
とりあえず券売機の左上、中華そばに味玉をオンしました
待つこと数分で配膳されました
ビジュアルは普通の醤油、トッピングはチャーシューに青菜系、穂先
メンマ、ナルト、海苔です
スープは鶏ベース、他の食材はわかりませんが、若干の魚介風味も
あるようです
麺は細麺、店内には製麺士云々の証書のようなものが掲げられている
ので、自家製麺なのでしょうか
全体的には特筆すべきことはありませんが、他にもつけそばやタンメン、
油そばなど選択肢が豊富、小龍包、餃子などのサイドメニューもある
のでバリエーションを重視した構成なのでしょう

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