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今年もGW前後から「冷やし系始めました」の情報がボチボチ出始めました。
例年であればGWで天気が良ければ若干汗ばむ季節ですが、今年は結構涼しくて冷やし系にはまだ少し早いような気もしますが、原発関連で夏の電力不足が既に予想されることもあるので、個人的には今年も積極的に冷やし系を攻めたいと考えています。
これも「世の中のため」です。ハイ。

冷やし系はトッピングやタレなど、組み合わせに限りない可能性があるよなぁと感じた昨年。
今年はどんな冷やしが待ち受けているかと思うと、今からかなりワクワクです。（笑）
ということで、早速今年の冷やし系１発目、地元上田のゆいがさんを訪問しました。

ゆいがさんは県内でそれぞれに特徴を持たせたお店6店舗を展開するグループです。
お店情報によると11日から各店舗でそれぞれ違った冷やしが提供され始めたとのことで訪問しました。
訪問は夜9時過ぎ、外は結構肌寒いですが、冷やし行きます！
コチラの冷やしは清涼冷やしそば（750円）、大盛で＋100円、特盛で＋200円の設定になっています。
カウンターに座ると同時に注文、7分ほどで到着しました。

ベースは軽く酸味の効いた醤油ベースのタレに軽く梅風味が効いたもの。
冷やし中華で良くあるあの味わいです。
でもコチラのお店は完全無化調を謳うとおり、タレはまろやかで特有のイガラっぽさはありません。
そこにそうめんのようなストレート極細麺を合わせており、冷水で固めの食感に締めています。
トッピングは、クリームチーズを絡めた水菜、トマトに大根、大葉の野菜類とカットしたハムです。

麺を啜ってみると、穏やかな味わいのタレなので、全体のパンチが弱いですね。
固めに締めた極細麺も、その食感が影響して少々啜りにくく、喉に詰まる感があります。
具材も冷やし中華とすれば一般的な具材が使われていますが、チーズクリームを絡めた水菜、これは麺、タレ、全体的なマッチングを考えてみても、申し訳ありませんがイマイチ役割がわからんです。

全体の印象としては穏やかな味わいのフツー的冷やし中華という感じですね。
今日はまだ肌寒かったので、良い印象を受けなかった可能性がありますが、冷やしファンとしてはもう少しヒネリが欲しかったです。

さて、いよいよ今日から冷やしスタート宣言。
勝手に一人で盛り上がって行きたいと思います。（笑）

◆追伸
　先日の長野せーはさんのレビで、グループ全店で使用可能な感謝券が配布されているとの情報がありました。
　（10日間限定で好きなトッピ200円分or白メシorデザート無料、又は期限切れ感謝券10枚で1杯無料）
　まだやっているのかなぁと思っていたら、お会計時にお店から感謝券をいただきました。
　折角なのでこの券を冷やし巡りに使わせて頂きたいと思います w