淵野辺から矢部移転後の初訪問です。
今回の情報提供は＝移転後の変更点(あと移転に関して)です。

豚が素晴らしかったので、今回は丼上の画像です（通常は丼横画像）。
丼横画像＝http://photozou.jp/photo/photo_only/2175197/138518128?size=450

【移転後の変更点詳細】
移転後、営業形態が多数変更していました。こちらをレビュー前に記載致します。
（お店の備考も修正させて頂きましたが、当レビューで変更点詳細を記載）
・店内＝移転前と比較すると手狭になり、席数も12席から7席に減少。
・箸･蓮華の設置＝左奥の券売機上に設置(卓上に箸はありません)。詳細『店内画像』を参照願います。
・箸の変更＝エコ箸から割箸に変更。エコ箸だと滑るので、この変更はかなり嬉しいですね。
・トイレ＝移転前は入口にトイレがありましたが…移転後は？でした。現状『無い』と思った方が良さそうです。
・張り紙＝移転前は張り紙多数でしたが、現在は営業時間のみ。二郎系なので量は張った方が良さそうですが。
・水①＝店内スペース的な問題からか給水機廃止。『二郎 三田本店』のように店側から提供。但し、紙コップで提供･･･エコ対応？
　画像＝http://photozou.jp/photo/photo_only/2175197/138518086?size=450
・水②＝給水に関しては、カウンター上にピッチャー設置予定。
・豚入り＝値段が50円値上がり。二郎系で豚入り+250円だと高めの設定の為、少し躊躇します。
・有料トッピング＝移転後提供なし。現店舗である程度落ち着いたら再開予定との事。現在の券売機は『店内画像』を参照願います。
・トッピングコール＝今回は提供直前にコール。食券提出時に確認される場合もある様で、混み具合に関係しているかもしれません。

【混雑具合他】
移転初日は待ちも出来ていたようですが、訪問当日は割と空いてました。移転がまだ浸透していないからでしょうか。
移転後初訪問なので、店主様に移転のご挨拶。
タイミング良く幾らかお話出来たので、ある程度下記にて記載しておきます。

【各レビュー】
麺＝麺の見た目は『二郎 中山駅前店』に近い感じ。だが、食すとこちらの方がズッシリと重たい小麦感。製麺配分の違いでしょうね。スープ吸いは中々良い。二郎直系に負けない美味しい麺です。
麺量＝過去食した大ラーメンより多めに感じたが、今回麺量を計りでキッチリと計測するのを確認しており、製麺配分的なものと推測。ちなみにﾁﾗｯと計測中を目視したのですが、小は現在も約300gの模様。量ブレに関しては、麺上げが平ザルの為、多少なり発生すると思われます。
スープ＝移転までに間隔が空いており、『薄いのでは？』と訪問前は不安があったのですが、油の分離もなく、良い出来だと思いました。以前のような乳化系(微乳化)ではなかったのですが、バランス的に二郎中山のような『二郎ライト系(微乳化ぐらい)』に分類するかも。肉出汁がしっかり出ており、学らしい甘めのカエシ感も有って美味しかったです。
豚＝デフォで2枚。トップ画像でもわかると思いますが、直径が大きい上に肉厚でボリューム有。柔らかめ。味付けはやや薄めで好み。
野菜＝移転後量が増えた気が(画像はノーコール)。ただ、今回モヤシが固めで生茹で加減･･･。こんな事もありますよね、多分（苦笑）。

【感想】
移転直後の訪問だったので下ブレするかなと思いましたが…そんなこと全くありませんでした。
寧ろ、麺(麺量も)・豚・スープどれも好みで大満足。今後もこの味と量をKEEPして頂ければと願います。

【余談（店舗移転に関して）】
今回お話する機会があったので、色々聞かせて頂きました。
移転経緯に関しては色々あった模様(詳細内容は記載すべき内容ではないので割愛)。
・元々移転の予定はあったとの事。
・当初は他の場所が候補だった様ですが、立地的にこちらへ移転（『横浜線沿線で目立つ』とか、そんな感じみたいです）。立地を優先したが故に店内かなり手狭になったと思われますが、この点は難しいところでしょう（と言いますか客の立場的に何も言えるはずもないですね）。
・以前弁当屋だった所を改装したとの事。二郎特有の『黄色』は弁当屋の時の物で、これは偶然の産物ｗ
上記でも記載しましたが、有料トッピングは今後再開予定との事。カレーや生卵は学の売りでもあるので、期待して待ちたい所です。

【事後】
本件(ラーメン学の移転)が私が久しぶりにレビューを上げるきっかけとなりました。
･･･とは言え、ここまで長かったです(苦笑)。ようやく上げる事が出来ました。

長文大変失礼致しました。
※6/8画像追加･文言修正