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80点
わんたん麺[その他/豚骨]
らーめん 茂木（東京都世田谷区）コリパパン

びっくりしたのは、スッキリ系の豚骨に鶏ガラ入れると一瞬「鶏白湯？？」っと思うんだな～ってことですｗ
まるでプリンに醤油かけたら『ウニ味』になるように(笑)
でもそれだけ豚骨の下処理を丁寧にしてるんだな～
うん。スープ好みだ！！美味しい♪

麺はストレートの細麺
固めで私好み♪

具は『ワンタン麺』なだけに
大きめのワンタンが５個！！
中にスープを含んだライト感覚のワンタンを想像していたら
肉ぎっしりの本気ワンタン！！おいしい♪

ラーメンの具にワンタン入れたのではなく
ワンタンに麺を入れたと言ったほうが正解な存在感です

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