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【入店状況】2012-05-16 1205入店。先客13名、後続8名。相変わらずの盛況ぶり。【注文】タンタンメン激辛(700円)。【待ち時間】7分。【麺】細目の汎用タイプの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。【スープ】鶏ベースのスープに唐辛子パウダーで辛味をつけたものか。軽くニンニクの風味も感じる。激辛を指定したが、辛さ自体はさほど強くなく、食べ終えた後にうっすらと汗が出る程度。イソゲンで例えれば中辛よりやや抑えめという程度。あと、今日は味付けがやや薄く感じられた。【具】挽肉、溶き卵、ニラ、葱。具の構成は川崎溶き卵タンタンの王道タイプ。挽肉の量もそれなりにあるのは嬉しいところ。ニラの量は一見少なく見えるがスープの中に沈んでいるものもあるので、全体としてはそこそこ量はあった。【感想】ややパンチが控えめの川崎溶き卵タンタンという感じの一杯。イソゲンのものとは少し異なるタイプだが、これはこれで悪くはない。
こんばんは。 激辛なのにイソゲンの中辛レベルですか。 川崎には、この手の溶き卵系タンタン麺が多いんですね。 初めて食べた時は「これ、タンタン麺じゃ無い！」って 思いましたよ。
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。 川崎溶き卵タンタンメンという分野があったんですね。知りませんでした。 卵、ニラ、ネギ、挽肉。これからの夏を乗り超えるための役者がそろってますね。スタミナ抜群です！
ぬこ＠横浜
hiroto
ラーメン屋けんちゃん
minasu
きたさん
スプーナー®
【注文】タンタンメン激辛(700円)。
【待ち時間】7分。
【麺】細目の汎用タイプの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースのスープに唐辛子パウダーで辛味をつけたものか。軽くニンニクの風味も感じる。激辛を指定したが、辛さ自体はさほど強くなく、食べ終えた後にうっすらと汗が出る程度。イソゲンで例えれば中辛よりやや抑えめという程度。あと、今日は味付けがやや薄く感じられた。
【具】挽肉、溶き卵、ニラ、葱。具の構成は川崎溶き卵タンタンの王道タイプ。挽肉の量もそれなりにあるのは嬉しいところ。ニラの量は一見少なく見えるがスープの中に沈んでいるものもあるので、全体としてはそこそこ量はあった。
【感想】ややパンチが控えめの川崎溶き卵タンタンという感じの一杯。イソゲンのものとは少し異なるタイプだが、これはこれで悪くはない。