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飛行機まで時間があったので、青葉に続き訪問。 フグとかいろんな創作ラーメンが並んでいるが、オススメを選択。結論は、私には苦手と言うこと。 スープが甘い。ダシとかタレを押しのけて甘さが支配している印象。麺は少し粉っぽく、歯切れも軟らかい。麺とスープがあっていない印象。 トッピングは丼を覆うネギ、そしてニラが特徴。ただ、これもスープの甘さが災いして一体感がない。大阪・神座のラーメンを悪い方にアレンジした印象。正直、旭川という味は感じられなかった。
タイソン・バージョン中高年ニート
meak_noodles
ЯAGE®︎
【お休み中】TETSU☆MAN
べんちゃん
HASH-ROYAL
飛行機まで時間があったので、青葉に続き訪問。
フグとかいろんな創作ラーメンが並んでいるが、オススメを選択。結論は、私には苦手と言うこと。
スープが甘い。ダシとかタレを押しのけて甘さが支配している印象。麺は少し粉っぽく、歯切れも軟らかい。麺とスープがあっていない印象。
トッピングは丼を覆うネギ、そしてニラが特徴。ただ、これもスープの甘さが災いして一体感がない。大阪・神座のラーメンを悪い方にアレンジした印象。正直、旭川という味は感じられなかった。